食用菌电商平台教你做鸡蛋蘑菇汤
鸡蛋蘑菇汤虽然样子简单，但是味道鲜美，营养丰富，可谓必备家常菜。
食材：
香菇6朵，平菇200克，鸡蛋2个，葱，姜，胡椒粉，麻油，淀粉
将香菇切片，平菇撕成细丝。
锅内放少许油，葱切段，姜切成丝，再将葱、姜、香菇一起下锅炒香，然后放入平菇翻炒，国内倒入热白开水，一起煮开后，调至中小火再煮5分钟。
锅内加入少量淀粉勾芡，然后打入鸡蛋并搅散，煮熟后关火，最后放入盐、胡椒粉和几滴麻油调味就能出锅啦！