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请问有做乐山甜皮鸭的吗？麦芽糖用水稀释的比例有谁知道吗

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请问有做乐山甜皮鸭的吗？麦芽糖用水稀释的比例有谁知道吗
IP属地:四川来自iPhone客户端1楼2019-07-30 18:06回复
    水多水少影响不大，关键是炒的关键点要把握！老了吃起来粘牙齿，嫩了就容易流
    IP属地:四川来自Android客户端3楼2019-07-31 14:15
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      坐等大神出现
      IP属地:四川来自Android客户端5楼2019-10-16 22:19
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        我知道
        来自Android客户端7楼2020-03-14 01:02
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          所有的麦芽糖都必须要炒吗
          来自手机贴吧8楼2020-04-02 07:24
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            这个估计懂的人不多，知道的也不肯讲具体配比，甜皮鸭我们店也有做的
            IP属地:安徽9楼2020-04-02 08:48
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              我用的木糖醇，
              IP属地:四川来自Android客户端10楼2020-04-07 21:07
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                ↖
                来自手机贴吧12楼2020-05-12 21:07
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                  哪有什么具体的配比，自己弄出来试试就知道了，又不是食品厂
                  IP属地:四川来自Android客户端13楼2020-05-13 17:04
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