鼓浪屿的美味小吃布满街头,特别是在龙头路上,时时刻刻都充满着食物的香气和喧嚷的人群。丰富的鼓浪屿特色小吃,让人味蕾大开。
一些因抖音走红的小吃店铺门口,排起了七八米长的队伍,也有一些店铺虽然也打着“抖音网红美食”,但事实上并没有知名度,不过游客只要看到“网红”两个字,就有人愿意去买单。
其实真正的网红小吃是:土耳其冰淇淋、肠粉、沙茶面、烧肉粽、鱼丸、海蛎煎、麻糍、马拉桑……还有张氏合记小吃店!
张氏合记小吃店属于后起之秀,对于前面的老牌网红小吃,都可以用一句话来形容,土耳其的搞怪帅哥,烧肉粽的配料多样,油润不腻......,张氏合记小吃店的美味真的不是一句话能形容的,就像万国的风情说也说不完,像鼓浪石呐喊,那是一首意味悠长的歌,廖翠凤与林语堂的坚贞不渝的爱情,展示鼓浪屿的真正文化和特色魅力!
张记扁食:肉馅饱满皮又很薄!在汤品类的小吃里,最重要的还是汤的醇厚。客家人似乎对汤品有着天生的敬畏。扁食的汤底是用猪大骨熬制而成,不间断文火熬制出汤底, 馅料入口细而不腻, 再加上又放了香菜提香,洒上胡椒,口感自然是大写的满足。地上的青草,落下的花瓣,吹来的海风,在厨房忙碌的你,便是我的幸福的一生!
珍珠丸:相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义,一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏亲自掌厨,将鱼、肉、藕等拌上米粉,配上其他作料,装碗蒸制,犒赏起义农民。大家吃了,啧啧称赞,此后即世代相传,喜食蒸菜成习 。
立在鼓浪屿一方花岗岩上那尊浑黄伟岸的雕像——披甲、着袍、佩剑、面朝大海的是民族英雄郑成功,鼓浪屿是郑成功训练水军的地方。
好好吃饭是为了更好的操练,好好操练是为了更好的生活!
来张氏合记小吃店,为你煮碗热腾腾的美食,为你讲起鼓浪屿的故事!
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其实真正的网红小吃是:土耳其冰淇淋、肠粉、沙茶面、烧肉粽、鱼丸、海蛎煎、麻糍、马拉桑……还有张氏合记小吃店!
张氏合记小吃店属于后起之秀,对于前面的老牌网红小吃,都可以用一句话来形容,土耳其的搞怪帅哥,烧肉粽的配料多样,油润不腻......,张氏合记小吃店的美味真的不是一句话能形容的,就像万国的风情说也说不完,像鼓浪石呐喊,那是一首意味悠长的歌,廖翠凤与林语堂的坚贞不渝的爱情,展示鼓浪屿的真正文化和特色魅力!
张记扁食:肉馅饱满皮又很薄!在汤品类的小吃里,最重要的还是汤的醇厚。客家人似乎对汤品有着天生的敬畏。扁食的汤底是用猪大骨熬制而成,不间断文火熬制出汤底, 馅料入口细而不腻, 再加上又放了香菜提香,洒上胡椒,口感自然是大写的满足。地上的青草,落下的花瓣,吹来的海风,在厨房忙碌的你,便是我的幸福的一生!
珍珠丸:相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义,一举攻下沔阳县城。陈的妻子潘氏亲自掌厨,将鱼、肉、藕等拌上米粉,配上其他作料,装碗蒸制,犒赏起义农民。大家吃了,啧啧称赞,此后即世代相传,喜食蒸菜成习 。
立在鼓浪屿一方花岗岩上那尊浑黄伟岸的雕像——披甲、着袍、佩剑、面朝大海的是民族英雄郑成功,鼓浪屿是郑成功训练水军的地方。
好好吃饭是为了更好的操练,好好操练是为了更好的生活!
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