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刀看来要买大些,因为会越磨越小的。最近觉得手上的刀好小,想换
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T_MAC_CH
核心吧友
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刀看来要买大些,因为会越磨越小的。
最近觉得手上的刀好小,想换240的,用了老妈家的8寸的觉得不小啊,后来一比 原来我的被我磨小了。磨刀太勤快,已经2mm磨掉了,才两个多月的刀。我指的是高度,不是长度,手指容易碰砧板。再下去成多功能刀了要。
zjw0925
核心吧友
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想买个陈枝记大片刀
蜡笔厨刀
人气楷模
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我不说话,
齐大da
铁杆吧友
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240不好发力。我个人觉得210好用 我的10CR以前练的时候一天磨一次磨了一个月左右掉解决一毫米
Jas X
人气楷模
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那要买个bob 宽版的牛刀 最宽 60mm 可以磨好一阵
之前我买的菜切被家里人弄了一个3mm的大缺口 用玻璃砥修复上去加打薄一共也就花了一天时间 以前都觉得刀耐磨 那是磨的少 等追求极度锋利 刃面效果到喜欢上磨刀后刀就不耐磨了
旅之家
知名人士
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一个月2mm,开刃方式有问题
王进2999
初级粉丝
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滕州有磨刀大师吗。你们用什么磨的,定角磨刀器,水滴清,
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