未来给宝宝做溶豆，买了个入门级的烤箱，但是溶豆也不是天天做，闲着也是闲着，想问问，有是入门级的，简单的，容易上手的烘焙配方么？
另外，蛋黄做了溶豆，蛋清能做啥？网上找的天使蛋糕的谱，有牛奶的那种做出来中间湿的厉害，放凉缩的也厉害，不加水的配方，烤出来表皮是硬的……求好使的方子。