先明品，把感受描述记录下来，为避免对盲品时闻香产生影响，明品只闻香，盲品先闻香，后品味。
酒样分别是：
国窖1573 20171106 52%vol
五粮液 20180102 52%vol
老白汾酒 20160705 53%vol
飞天茅台 20170512 53%vol
桂林三花 国标米香型 20190304 52%vol
杯底编号依次为1、2、3、7、8.

明品
国窖1573（1）：浓香典型，果香味，爽净，窖泥香，黄水气息；
五粮液（2）：先闻香国窖，后闻香五粮液，感觉五粮液放香小，有焦香气息，有麦麸香气，有生花生气息；
老白汾酒（3）：水果香气，花香，甜玉米的香气；
飞天茅台（7）：酱香，曲香，生粮香，木香，烘焙香，青草香，生蘑菇的香气，炒货的香气；
桂林三花（8）：蜜香，煮米饭的香气，玉米味水果糖的香气，煮红薯的气息；

可以的

能闻出这么多香的都是高手，顶酒评

然后把顺序打乱，盲品。把酒样一一对应挑出来。

盲品 闻香
将5杯酒顺序打乱，可以很容易分出3组。飞天、1573&五粮液、老白汾和桂林三花。
两杯浓香，1573是单粮浓香，五粮液是多粮浓香。泸州老窖的闻香自始至终都很稳定和一致，五粮液会感觉变淡明显，香气风格也有较明显变化，持续闻香麦麸香、焦香、生花生香显露，有一种油脂香油腻感，漆感比1573更明显。
老白汾和桂林三花，清香抓苹果香特征，验证乙酸乙酯的主体香；米香抓蔷薇花（玫瑰花）的香气特征（β-苯乙醇），煮米饭的气息，米香比清香更收敛（乳酸乙酯的原因）。
通过闻香就可以准确将5杯酒区分。

🆙

又是技术贴

你可以出师了

老哥读书人

这几种各自的特点太明显了，普通酒鬼酒能完成任务。

品味
国窖1573（1）：甜、绵、尾净，正所谓无泸不甜；
五粮液（2）：口味比1573复杂，尾净，有苦味。没有感受到所谓的“入**香”；
老白汾酒（3）：按上面的顺序品逐杯品下来，越喝越苦，感觉有酱味，有粮香，有曲香；
飞天茅台（7）：前面是甜取胜，酱香以香取胜，入口苦，但苦味快速减轻，在香味的遮蔽下，苦味的不悦感快速消失，感觉酱香的苦味比老白汾酒的苦味舒适愉悦；
桂林三花（8）：可能是先品了前面几种，包括香味比较重的酱香，再品米香水哈哈的，寡淡无味，有种淘米水的感觉，入口微甜后苦，而且苦味长。让味觉休息恢复片刻再试，酒的骨架和烈度有了，不觉得水哈哈了，苦味也不长了，有煮米饭香味，蜜香不明显。不过还是此杯最柔最绵。

爽歪歪