“或是死亡，或是书籍，但它首先意味着酒精，意味着威士忌，饮酒使孤独发出声响。“这是一位传奇女作家说过的话，她对威士忌爱的深沉、爱的热烈，这种入口醇香的酒类从很早起就对人们有着致命的吸引力，因为威士忌不像啤酒一样寡淡、不像白酒那样呛喉、也不像红酒那般干涩，每一种威士忌都有自己的特点，很多人都深深沉迷。
我最近偏爱一款名为“帝王威士忌”的酒，它原产地为苏格兰。与普通的威士忌不同，帝王威士忌采用了独特的“二次陈酿”工艺，就是把来自苏格兰不同地区或清新、或醇厚的威士忌，加以混合调配，然后再将其放入陈年橡木桶中，进行长达180天的沉淀融合，以达到最完美的均衡。
因为需要二次酿造融合，需要消耗大量时间和成本，导致很多酒厂都放弃了这种制作工艺，但迄今为止帝王威士忌的酒厂仍然坚持采用创建者认为最传统的酿造工艺。
第一次喝帝王威士忌的时候，我就被它层叠丰厚的口感征服了，它把顺滑和圆润的口感融为一体，喝完后唇齿留香，且回味无穷，无论是喝时的口感和还是喝后的余味悠长，都让我难以忘怀。