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自酿葡萄酒吧 关注：9,722贴子：101,579
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80斤赤霞珠整了我两个多小时！最后测糖为7%，就这样了，可能

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80斤赤霞珠整了我两个多小时！最后测糖为7%，就这样了，可能是酵母原因，到了这个糖度很难发酵了。
来自iPhone客户端1楼2019-10-20 07:53回复
    原始糖度多少？你这个发酵后含糖有点高啊。
    来自Android客户端2楼2019-10-20 08:15
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      这是啥高科技
      IP属地:广东来自Android客户端3楼2019-10-20 12:02
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        设备挺齐全啊～
        来自iPhone客户端4楼2019-10-20 13:15
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          赤霞珠不用加糖把 我之前做了20斤葡萄 刚做好10来天已经快喝完了 又弄了20斤葡萄来 明天到货
          IP属地:北京5楼2019-10-21 22:49
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            这样的金属桶没有化学反应吗？
            IP属地:江苏来自Android客户端6楼2019-10-30 09:47
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              7%的残糖太高，不易保存。按理说，就是自然发酵也不至于残糖如此高。
              来自手机贴吧7楼2019-10-30 09:59
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                测不准的，因为酒里有水有酒有糖还有其它各种可溶物质。开始测葡萄汁还算准。你白水加一把盐测试就知道了
                IP属地:广西来自Android客户端8楼2019-11-01 20:32
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                  唉，各种设备各种不准，自己也知道不准，只是想找個人参考数据！
                  来自iPhone客户端9楼2019-11-01 20:41
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                    这是其中十斤酒，滤渣后沉淀10天加10克橡木片泡1个月！很香
                    来自iPhone客户端10楼2019-12-01 22:12
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