🍎听吧友说是哪地方又闹猪瘟疫了！猪肉降价了。分享一个，红烧肉吧。
1、五花肉热水里煮6、7分熟，捞出后。切块。
2、郭里不用放油，直接肉块下锅温火炒几分钟，出油脂后，盛在盘子里备用。
3、锅里放一勺水，下冰糖炒制浅酱油色，把肉块放入锅里翻炒，放葱、姜、八级、艾叶等调料一起炒匀。
再放入啤酒淹没过肉。开锅后改文火，一小时候左右。盐、鸡精适量。收火出盘。
🍎这种做法不放酱油，不放水，不放油。
我这人比较简单，做菜做饭也比较简单。因为工序太复杂，我这脑子记不住！
这么做不腻人，不发胖。但提醒大家肉类适当少吃。