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写一写唐僧肉的做法 欢迎大家补充

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写一写唐僧肉的做法 欢迎大家补充


IP属地:甘肃来自iPhone客户端1楼2019-12-06 22:05回复
    如果捉到一只唐僧 大家会怎么吃 怎么个做法?


    IP属地:甘肃来自iPhone客户端2楼2019-12-06 22:07
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      酱僧脚
      食材
      唐僧脚 2只
      橘皮 适量
      啤酒 两瓶
      料酒 半碗
      生抽 半碗
      黄豆酱 适量
      花椒 1小把
      大料 3瓣
      香叶 2片
      草果 1个
      桂皮 2段
      白芷 1片
      葱姜蒜 适量
      做法
      把唐僧脚切成两半,用橘皮泡两个小时,中途换2次水
      冷水下唐僧脚,水开后捞出
      准备好调料
      把唐僧脚摆到大一点的锅中,均匀的涂抹上黄豆酱
      倒入料酒和生抽,加入葱姜蒜,放入其他调料
      倒入啤酒,莫过唐僧脚,大火烧开转中火炖2小时
      2小时后关火浸泡一会儿 香喷喷的酱唐僧脚出锅
      凉吃热吃都非常美味哦😊


      IP属地:甘肃来自Android客户端3楼2019-12-06 22:56
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        【原料】
        唐僧脑袋一颗
        精盐(少许)
        花生油(40克)
        姜丝(15克)
        葱(2条)
        【制作过程】
        一、将唐僧脑袋,洗净。
        用盐、生姜丝、花生油,浇入唐僧口内。
        用葱二三条放在碟底,葱上放唐僧头颅。
        二、再用八戒肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀,涂在头颅上,隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁一半,加生葱丝及胡椒粉放于头颅上,再烧滚八戒油淋上,略加适量酱酒即好。
        蒸的时间恰到火候,唐僧头肉刚熟,细嫩爽滑,头肉鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。


        IP属地:甘肃来自iPhone客户端5楼2019-12-07 08:30
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          IP属地:辽宁来自Android客户端6楼2020-01-05 20:27
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            盘丝洞七仙女蒸全僧
            1、把唐僧宰杀、剥皮、取出内脏、清洗干净作为主料,并在唐僧背上由脊背顺着腹部方向每隔5厘米改刀,再放入冷水中浸泡1.5小时至2.5小时后,取出控水,再用盐将唐僧搓制入味;
            2、取纱布盖在唐僧的身上,再将配料铺在纱布上,同时撒上调料面,再将唐僧放置于蒸车内蒸制1.3小时至1.8小时;其中,配料包括如下原料:盐、味精、干姜、葱段、鲜姜片、大蒜片、胡萝卜丝、芹菜碎、香菜碎、干辣椒丝;调料面包括如下香料:八角、白芷、花椒、小茴香、肉桂、黑胡椒、良姜、橘皮、肉豆蔻、砂仁、丁香、干姜、香叶、桂皮、甘草、桂枝,且调料面的制作方法为将上述香料混合后粉磨成面粉状;
            3、取出蒸好的唐僧并把纱布取掉,并将唐僧整个置于盘中
            4、将配菜分别装盘后,一并上桌;其中,配菜包括金丝小馓子、南瓜小油香、蒜片、黄瓜丝和薄饼。


            IP属地:北京来自Android客户端11楼2021-05-03 17:19
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