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养黄鳝真的能赚钱吗?一个养了十年的老农,给出了他的答案

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黄鳝又名鳝鱼或长鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少, 含有丰富的蛋白质 、多种维生素和矿物质,黄鳝还有重要的药用,具有补气、 补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠,供不应求。黄鳝适应能力强,耐低氧、饥饿,便于运输,其养殖方法简便,成本低,经济效益高,适合家庭小规模养殖。在国家信息中心列出的未来5年内6种大有发展前途的养殖项目中即包括黄鳝养殖。




养殖条件
养殖场所:
①养鳝池应选择避风向阳、水源方便之处;
②面积一般几平方米至几十平方米,家庭养殖以4—5平方米为宜,水源好、饵料充足的地方也可建造大一点的池子。池形可以是长方形、方形、圆形,池深1.5米左右。建筑方式有地下式、半地下式和地上式3种。一般用砖石砌成,池壁、池底、池角等用水泥沙浆或三合土勾缝;
③池底根据土质的坚硬程度,可分别采用砖石夯实底、铺砖底、水泥底或三合土底。若用三合土底,厚度应不少于13厘米。池的内壁可用砖砌、水泥涂抹或用三合土,三合土厚应在3厘米以上;
④池壁上半部应略向内倾斜,四周墙顶要砌成“┏”形,以免黄鳝逃跑。池墙要高出地面20—30厘米,避免雨天池水满坎逃鱼;
⑤池建成后先灌水检查是否漏水,1周后将池水排出,再在池底铺上30—50厘米厚的肥池,并在泥中掺一些等号秆、厩肥、绿肥以增加有机质;肥泥软硬必须适宜,既能渗水,又便于打洞;
⑥池底铺好后,灌入清水,水深15厘米左右,水层以上的池壁与池坎应保持30厘米以上的距离。鳝池排水口略低于水平面,进水口要高于水平面,设在排水口对面。进、排水口可分别安装进、排水管,管径3—5厘米,管口蒙有塑料网布或铁丝网,以防黄鳝从管口外逃。鳝池底部要开一涵洞,作排干池水用。




苗种选择:
①伤鳝不要:体表的伤很容易看出来,如破皮、出血、充血、身上有水蛭等寄生虫;钩捕和电捕的体内有伤的,受强刺激,下箱后成活率极低,生长也极其缓慢,钩捕的口腔内会有明显的钩痕,电捕的身体比较僵硬;还有挤压受伤的,这些一旦发现都不能要。

②病鳝不要:主要表现为头大、颈细、体弱病情严重的身体蜷曲;有的体表局部发白,甚至有棉絮状的东西即水霉病,有的眼睛灰白色,有的体表粘液少,有的体表有明显的红色凹斑;有的肌肉腐烂,有的肛门红肿,轻轻从腹部上面往肛门挤压,有脓液流出。
③药鳝不要:没有活力,用手一次可以抓好几条,另外他们的腹部有小红点,时间越长越明显。
辅助方法选择
④最好不要买到陈苗,最好选择当天捕捉的鳝种;当然有的时间段会有很多的陈苗,因天气等原因又需要进苗,对于暂养时间长,又没有暂养设备和措施的不能要。
⑤将鳝种放入盛水的瓷盆中,选择蛇形游动而且活力好的,体色一致,无灰白色花斑,腹部橙黄,背部黑绿;体格健壮,无病无伤者。
⑥将鳝种放入深水容器中,腹部朝上浮在水面的与拼命浮头的不能要。



饲料选择:
一般来说,黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类,并且要求饲料鲜活,不食腐烂性动物性饲料。就人工养殖来说,黄鳝的饲料应是以动物性饲料为主,植物性饲料为辅。

①动物性鲜活饲料:这类饲料主要有黄鳝喜食的蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。蚯蚓是黄鳝最喜食的饲料,干体蛋白质含量达61%,接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高,营养丰富,有利于黄鳝的生长发育,是网箱养鳝的饲料主体。
②植物性饲料:黄鳝对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化,对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中,需要一定的植物性饲料。这是因为人工养殖环境里的鳝比天然环境中的个体容易得到食物,且吃得多,吃得好,投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进黄鳝的肠道蠕动,提高摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉(同时又是黏合剂)、玉米粉、麸、糠和豆渣等。
③人工配合饲料:投喂人工配合饲料是规模化养鳝的趋势。近年来一些生产性试验亦证明配合饲料适合黄鳝养殖。总的来说,要求配合饲料的蛋白质含量较高,一般在35%~45%之间,甚至更高。同时要求有一定的适口性。当然配合饲料中的动物性饲料的比重仍然要求较大。
④其他饲料:开辟黄鳝饲料来源也是规模化养鳝的课题。根据黄鳝的习性,动物下脚料可以作为人工养鳝的补充饲料,如猪、牛肺等内脏,但要求鲜度较好,不能是腐烂变质的内脏。还有昆虫类,有人在网箱上方采用黑光灯等引诱昆虫喂鳝也取得较好效果。在网箱中投喂一定量的泥鳅、田螺等,用一定的技术让它们在网箱里繁殖小鳅、小螺成为鳝的活饵料,不失为开辟饲料来源的好举措。



成本及利润分析
以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益。
1、建池费用200元。
2、收购15-20公斤野生黄鳝,以夏季中等规格(条重30-50克)黄鳝每公斤15-20元计,需花成本约300-400元。
3、经5-8个月的饲养,黄鳝体重可增加3-5倍,我们以增重3倍计算,则20公斤黄鳝可增重60公斤,按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多),则需花费饲料成本480元。
4、药物及其它开支计100元。以上4项成本总共约为1080-1180元。
而所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80公斤,按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算,则可收入3200元,投入产出比为1:2.8左右。
具体一点说,1口10平方米的养殖池,在几个月的养殖期内,可创利润达2000多元(每平方米200元),一个普通的养殖户,以建养殖池50口为例,则可收入达10万元以上。


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1楼2019-12-20 10:54
    可以给个联系方式吗?


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    来自Android客户端3楼2020-01-18 07:01