这不最近又被某个韩剧里的炸鸡圈粉了，其实做法不难，就是将鸡翅先用调料腌制入味儿，然后裹上炸鸡粉炸至金黄酥脆，最后放进调好酱汁的锅中翻炒均匀即可。鸡翅的口感细嫩鲜美，是鸡身体上最好吃也是最贵的地方，可以用来烤、炖、烧、炸，每一种烹饪方式都很美味，炸鸡翅那自是不必说了，成品外皮酥脆、鲜嫩多汁，好吃到直吮手指！自己买来鸡翅和鸡翅根来制作，不到二十块钱成本就有一大盘，点外卖至少要五十块钱，而且健康又卫生，一定要试试哦！

【黄油蜂蜜炸鸡】
所需食材：鸡翅中4个 鸡翅根5个 黑胡椒粉1克 盐4克 纯牛奶200克 鸡蛋1个 普通面粉60克 玉米淀粉（裹粉）50克普通面粉（裹粉）50克 黄油30克 大蒜5瓣 生抽30克 蜂蜜30克
制作步骤：
1.鸡翅中和翅根洗净，分别在正反面划几道方便入味，也可以全部用鸡翅中。

2.将翅中和翅根放进大碗中，调入盐、黑胡椒粉，倒入纯牛奶戴手套抓拌揉搓一会，腌制两小时以上。

3.腌制入味后倒掉牛奶，打一个鸡蛋进去，再加入60克面粉抓拌均匀。

4.将50克面粉和50克玉米淀粉混合均匀成炸鸡裹粉，大蒜切碎备用。

5.把鸡翅、翅根蘸满裹粉，多裹几层炸制过程中就会有鳞片。

6.锅中倒入足够量的食用油烧至七成热，将裹好炸鸡粉的鸡翅一个一个放进锅中，小火炸约十分钟。

7.将鸡翅捞出控油，静置一会使鸡翅里的热气散发出去。

8.再次升高锅中油温，放入鸡翅大火复炸至表面金黄酥脆捞出控油。

9.另起一锅放入黄油用小火融化，加蒜末炒出香味，接着放入生抽和蜂蜜搅拌煮至黏稠状。

11.外皮酥脆、鲜嫩多汁的黄油蜂蜜炸鸡就做好了，看着口水就要流出来了，赶快开动吧！

小贴士：
时间允许可以将鸡翅腌制时间久一些，会更加入味。鸡翅第一次用小火基本炸熟了，第二次用急火炸至金黄可以使口感酥脆。