在餐饮业有一句谚语，“你不能学会在海里钓鱼。”其实，餐饮企业很多东西是不能通过听来学习的。这里有一些你应该知道的事实。 　　查看更多创业故事，你也不能成为下一个张勇 　　近年来，我们看到的品牌故事不多，也不多，听到的创业故事也不少。为什么我们不能成为成功的一小部分呢？ 　　自从海底捞上市以来，张勇已经成为餐饮界最富有的人，他的创业故事被广泛分享。有些人梦想成为下一个张勇，经过几天的学习，花上几万美元去上课，却发现事实并非如此。有些老板只是想走捷径。看到一个品牌或者一个流行的类别，钱花了钱，没有钱去复制，复制别人的创业故事，复制别人的创业轨迹，门牌和其他人像孪生兄弟。结果，山寨生意一段时间不好，主店还是天天排队，这是为什么呢？因为大多数人只学会了皮草，搬动了产品，搬动了装饰，甚至搬动了标志设计，但是产品的核心技术，核心配方，核心能力是不可复制的。

许多人认为海底是服务，回到餐厅的工作人员跟随学习，结果是工作人员不喜欢，客人是不扭曲的。我不知道海底能否有今天，表面上是在服务上，其实依靠他们出色的组织能力和运作体系。这是对的，但如果你在模仿学习、重新创新和创造自己的特征的过程中没有找到自己的核心竞争力，那么这只是一个模仿者。
餐饮老板了解到为什么大多数营销，但最后还是没有办法使用它们？
因为许多营销课程的案例都是滞后的，已经发生并得到了验证，但是同样的方法是否适合你的品牌和目标群体？营销案例是重复的方法论，而不是你复制和使用的方法论。对于一个大型餐饮品牌来说，他们有实力和资金支持这样的活动，能够保证资金周转，对活动的客流有明确的预测和准备。但其他品牌没有这样的背景实力，自己花钱，当然会损失很多。

市场营销的目的有很多:有些是为了吸引优秀的职业经理人;有些是为了吸引投资者;有些是为了扩大影响力，获得区位优势;有些是为了从供应商那里获得优惠价格。

外卖代运营主要是做什么啊

外卖运营？怎么运营？帮我做什么？

楼主分享的不错，我是来刷升级的，哈哈哈哈。