在家自学的卤水豆腐，我知道卤水豆腐是老豆腐。，可是这也太老了吧。。。。请问是哪里出问题了呢？有没有大神帮我看看_豆腐吧

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在家自学的卤水豆腐，我知道卤水豆腐是老豆腐。，可是这也太老了吧。。。。请问是哪里出问题了呢？有没有大神帮我看看。我用的是半斤的豆子，2000ml的水，还有5克的盐卤，还有几滴没放完。

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IP属地:江西

来自Android客户端1楼2020-03-15 21:43回复

IP属地:江西

来自Android客户端2楼2020-03-16 07:38

豆腐压了多长时间？用什么压的？

IP属地:安徽

来自Android客户端3楼2020-03-16 11:55

收起回复

可能是点老了

IP属地:安徽

来自Android客户端4楼2020-03-16 11:58

收起回复

卤水放多了，放快了

IP属地:江苏

来自Android客户端5楼2024-02-26 16:38

老豆腐没有比例，在外因素很多。说是技术活也不算夸张

IP属地:吉林

来自Android客户端6楼2024-03-19 08:03

你在锅里点的卤水豆浆太热了豆浆太稀也不好点卤

IP属地:河北

来自Android客户端7楼2024-04-04 05:55

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