美团、饿了么大规则改动大 家注意下哟；
1、配送范围现在是越来越小了，所以请珍惜你和他们关系的机会，这个真的很重要，这就是所谓的美团、饿了么2.0版本，大家一定要注意哦。
2、2.0版本里面保底抽佣要到4.7了，ck4.1，ka相对不变，大家能珍惜资源的时间第一时间珍惜资源。这一块可以一起交流分享哦。
3、产品品质包装升级，2020年外卖的客单价标准要提升了，18年标准10到12 19年标准是15到20.20年的标准绝对是20往上了，简单的说法保底4.7+配送费3元，平台最低要抽成7.7元，客单价不提升，做一单亏一单，怎么提升客单价，品质就是关键的事情。
4、同行，尤其是跨同行的数据分析，城市分析，再去做新开店或者升级，外卖已经下沉了，亲们不要以为一线离你很远很远，还有蛮多讯息我就不一一分享了，希望对大家有帮助哟，有需要代运营的私聊我，加油努力做起来

近期有很多老板在寻找一个思路：
怎么个思路呢？就是怎么通过不做活动引流店铺，爆单门店，？这个问题其实不好做，但是还是有方法，推荐一些给大家一起研究一起分享：
从咱们的数据来看， 我们产品前几名是这几款，所以预热这样来，
1、制定两款产品打造爆品， 下单评价，评价的文字一样不超过7个字，连续15个以上 例如杨枝甘露：鲜榨芒果超级好喝； 霸王柚：好多果肉超好吃
2、要想不做满减，必做的是门店价格和堂客一定是一样的，衬托品牌知名度，价格一定要做好调整
3、没有满减势必会少了很多客户，所以必做活动是有两个：0元起送、超级会员
4、满减去除以后平台给与门店的曝光是超级少的，所以店铺推广必做活动是：揽客宝、铂金展位、为你优选，超级流量卡
5、如果可以的话建议配送不要做专送了，切换成快送或者众包自配送，目的是扩大范围，
6、不做满减前期的单量会比较差，所以利用好平台的资源还是比较重要的
以上是几个小点，大家有需要的可以私聊一起研究，争取把外卖给做起来

稍微说一下问题点，你自己改进下，能提升不少
logo是统一的咱就不改了，
1、把配送费优惠到最大，本地的市场经理一般都是有补贴的哈，还是可以的，山东那边的补贴还是蛮多的，我有个客户做的还是不错的，
2、产品的列表啊，很重要，现在都是视觉社会了，建议你的列表全部做一下调整，研究好客户喜欢什么？再去修改你的列表
3、产品名称这个是个大学问，希望你好好深挖，寿司是个好市场，你的产品名称太硬了，不是太好，
4、产品描述，切合销量，切合特色做一下重新编辑，对你的门店提升还是蛮大的
5、餐品有个黄色的标签，你要好好的利用好，整个市场是有空间的，我的客户寿司店位置还可以的话一天都80单以上，咱们的价格和理念建议你做一下深挖
6、单纯的寿司会比较有压力，所以我建议你好好的研究一下组合套餐，这个是2020年美团加权趋势

楼主分享的不错都入迷了。，继续分享呀，别断更呀，小花花送给你

可以关注VX【外卖数据专家】，定期有分享开店运营知识和技巧，里面的小程序【外卖数据Pro】也很实用，有开店选址数据分析，品牌加盟实力分析，菜品销量分析等功能都可以免费使用。为餐饮创业者开店前期的准备工作省时省力

【饮品店策划建议书】


今天再贴吧遇到一家饮品店，是刚开的，看到他的活动策划其实还是满难受的， 具体呢和大家分享一下：
现状：
1、周围商圈饮品店的体量并不是太大，
2、商圈隶属于校区店商圈，
3、竞对有两家是中端品牌
4、门店做了无折扣满减活动【想都不用想，肯定是市场经理忽悠做的】
5、门店是新店做的没多久，重点做堂客和外卖，
6、门店做了4元的减免配送费活动
7、餐品价格是堂客价格*1.2
不知道我说了这些大家看出来了什么问题没有：
在这里我讲一个很老的概念，：定价定天下，
问题点：
1、门店做大额满减的时候一定是堂客的价格乘以3或者以上才合适，不然不要做，你的价格低了想拉上来基本上不可能，所以就会有很多的店活动的时候有单，没有活动的时候什么都没有了，导致店铺权重下降超级多，再这样走下去的死路很大
2、新店做优惠最好的优惠是特价，不要做大额满减，特价是限时的，引流效果很大，太晚了我就不多说了，还有很多问题点，建议大家一起研究和分享

偶遇一家美国的外卖门店，一个留学生想把外卖做起来，想通过自己的人脉关系啊什么的把外卖这个市场给做起来，我根据他的项目计划书，给了一些建议，这对于门店也是有用的，希望大家能有收获哦，简单一句话有用就有用，加油

留学生应该是钱还是有的，所以咱们做茶餐厅比较好， 重点推水果茶会相对比较好一点，芝士+果茶+果酱，这个再国内比较成熟了，我觉得可以研究的。
第二：
国内的特色是什么呢，是免费配送费， 所以我是建议 咱就做免费配送，可以把菜品的价格叠加上去都没事的，
关于打包盒的问题，我原则上建议采用绿色的打包盒，不要用黑色的，黑色不好，精致主要体现再：封口不漏洒，菜品有分类，餐巾纸和筷子要配套，筷子最好是纸质的包装，**就起来了，，如果可以的话提供一个用餐的垫起来的纸张，肯德基餐盘就有很多，这个纸张上可以输入很多的文化，
关于诉求点说的很好，【健康、快捷】，这两个点可以做深挖，
再好吃方面，全不如精，我建议你做一个品类给他做精细化了，给客户一个比较精确的定位，

再营销方面，配送费还是老话不用去研究， 我到是建议你研究下裂变。我不知道微信用户多不多，可以多微信裂变，简单三人餐一人免单等等模式，很简单的，每个用户一个分享二维码，推荐给朋友，奖励1块钱，朋友下单奖励2块钱， 这样推荐个三个朋友以后他至少赚钱了9元，差不多是不是一顿饭，这样裂变会更好，，就简单裂变就好，深入的先不做，
再营销上，每一个订单呢都做一个小贺卡，这个贺卡呢是收集集大奖的，老套路了，每点击一次送一个龙珠，七个不同颜色的龙珠收集完毕，兑换我们豪华套餐7份，可分期使用，这个中奖率就在你手里把握着呢，

整个计划里的价格，我是建议你做一下价格分层，比如某某是什么价格，一定要有区间化，我感觉这个是你再主观臆断的一个想法，做一下分层。
再计划里你提到了团餐的概念，团餐做之前一定要有个用户基数的，所以
再营销里面啊，扫街扫楼，历史太卡等都比较好，做思域兼职群啊什么的都比较好，大巴车之类的成本较高建议不要做，
整个包装等独立的vi系统还是需要的，一般国内起订量超过5000个都是免费做的，
资金来源我不建议你找父母，我到是建议你找一些留学生，一起集资 ，或者你出钱，他们占用技术干股，一个人做很累的，找一群人做，裂变才快，
总体目前国内啊最火的是做社区团购，社区团购为什么那么火，就是让参与的人都做了股东，他们就很乐意，减少了太多看不到的人力成本

老师怎么联系您

过年外卖春节歇业操作问答
问：我家除夕至初二不营业，初三开始营业，需要设置外卖歇业保护吗？
答：需要，春节期间如果有整天不营业，都需要设置外卖双平台歇业保护，保护单量、评分等经营数据，春节期间没有整天不营业的餐厅，例如除夕下午休息，初一十点营业的餐厅，是不需要设置歇业保护的

新年开启了，市场体量在不断的变化中，找好趋势，适应和发展这个趋势

新品类想要成功，一定要找到顾客心智已经有的老品类作为竞争对手去进行关联和攻击，老品类的市场越大，未来新品类的潜在市场也会越大。而开创新品类最好启用新品牌，而新品牌的推出最好用公关的方式软性推出，先在媒体和第一波顾客中形成口碑，然后再慢慢蓄势待发。品类的分化和创新将创造出多种多样的品牌，最终形成我们商业世界里美丽的品牌大树，成为我们消费者值得信赖的生活中的朋友，品牌让我们的生活更美好。