♥️我们都知道藏红花非常名贵,正是因为藏红花价格昂贵,所以市场上的藏红花品质才会参差不齐。那么该怎么鉴别呢?今天我们从外观来区别一下吧!
✅1、黄头(黄根)
藏红花采摘的是植物花朵雌蕊的柱头部分,最有药效的是顶端的全红部分,所以颜色为鲜艳全红花丝的品质是最好的,其次是带少量黄头的,最后是带长长黄头的藏红花。(图4中的藏红花带有少量的黄头,图5的黄头更多)
✅2、颜色
刚采摘的藏红花未经烘干时是鲜红色的,烘干后颜色暗一些。随着储存时间的延长,藏红花的颜色会继续变暗。藏红花每年11月产新,因此每年年初的藏红花品质最好的(也称为“新花”),购买藏红花时,如果发现花丝的颜色明显发黑发暗,请尽量不要购买,可能存储的时间过长,不新鲜,功效会大打折扣。
✅3、长短粗细
入药的藏红花是植物花朵的雌蕊柱头部分,本身就比较细小,但是我们依然可以比较藏红花的长短粗细。通常完整的藏红花(不碎)品质更好,价格也高于碎末藏红花。花丝粗壮柱头顶端膨大明显的花丝好于细小的花丝。(图6是碎花)
🔴图1、2、3是新花、和旧花做对比,对比之下一目了然,新花颜色更鲜红,花丝更完整,这样的藏红花功效更好,价格也高一些。
✅1、黄头(黄根)
藏红花采摘的是植物花朵雌蕊的柱头部分,最有药效的是顶端的全红部分,所以颜色为鲜艳全红花丝的品质是最好的,其次是带少量黄头的,最后是带长长黄头的藏红花。(图4中的藏红花带有少量的黄头,图5的黄头更多)
✅2、颜色
刚采摘的藏红花未经烘干时是鲜红色的,烘干后颜色暗一些。随着储存时间的延长,藏红花的颜色会继续变暗。藏红花每年11月产新,因此每年年初的藏红花品质最好的(也称为“新花”),购买藏红花时,如果发现花丝的颜色明显发黑发暗,请尽量不要购买,可能存储的时间过长,不新鲜,功效会大打折扣。
✅3、长短粗细
入药的藏红花是植物花朵的雌蕊柱头部分,本身就比较细小,但是我们依然可以比较藏红花的长短粗细。通常完整的藏红花(不碎)品质更好,价格也高于碎末藏红花。花丝粗壮柱头顶端膨大明显的花丝好于细小的花丝。(图6是碎花)
🔴图1、2、3是新花、和旧花做对比,对比之下一目了然,新花颜色更鲜红,花丝更完整,这样的藏红花功效更好,价格也高一些。