请教一下，劳动仲裁处理方式。
本人于2019年4月17日左右入职公司，有聘书邮件，上面入职信息都有，里面明确列出缴纳社会保险，然后上班到我现在离职，我没有交过社保，公司劳务合同签订大约是在8月份的样子签的(因为那一阵子很忙，公司是新公司一直要补各种生产资料，中途也补了劳务合同。具体几月我也不清楚了，反正当时入职的时候没有签，过去了几个月才签的，而且公司合同只签订了一份，直接给公司人事保存了。)，因为那段时间有客户来审核，公司补了很多乱七八糟的东西，具体什么时间签的合同也忘记了。然后今年2月份疫情影响，我们是在1月20号正常开始春节放假，原本是在2月2日开工，结果犹豫一直受疫情印象，而且公司群里合个通知，从春节放假通知，然后推迟上班通知，一直拖到2月24日才上班，然后在三月份发二月份工资的时候，公司直接没有发工资。公司理由是你们现在是日薪结算，所以没有工资(说实话我从入公司一直谈的月薪，现在他突然说变成日薪了，所以我这两天也在寻找证据，是否有正式公司盖章通告。)。然后三月份没有发2月份工资，我申请了公司离职，现在公司各项交接也已完成。我准备仲裁公司(1)2019年到2020年离职的公司社保。(2)2月份的工资。具体的我应该怎么让公司赔付，请教一下。