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从事烘焙行业多年,终于开了间自己的工作室
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甜野
马卡龙
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从事烘焙行业多年,终于开了间自己的工作室,借此平台把整个过程分享给大家,总之没少碰壁,但略有心得,持续更新
包贝尔帮我镇楼
#创业#
#烘培日记#
#烘焙创业#
#烘焙工作室#
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1楼
2020-05-01 10:32
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甜野
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发点自己照片
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3楼
2020-05-01 10:44
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甜野
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当然包装也是自己设计啦,我的包装可以说是相当贵了,但是贵=好,好=贵,一分钱一分货。
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4楼
2020-05-01 10:49
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营业执照非常好办理,难办的是小餐饮证,需要装修下,店里30平米,隔出来了个小二楼,总共得50平了吧
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6楼
2020-05-01 10:55
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甜野
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设备买的全部是二手,没错全部二手,没一个新的,不过成色都在8~9成新的那种,冰箱算是捡着了,99新,烤箱一般般7成新吧,烤箱选的新麦两层两盘,冰箱选的世备(太喜欢这个牌子了)其他的两个小冰箱捡漏买来的不贵,打蛋器乔丽7500,很好用
货架还没有到,杂七杂八东西都堆在一起,比较乱,等货架到了就好了。
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8楼
2020-05-01 11:05
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甜野
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我这是车库改的,所以没有三相电,三相电不能随便接,接一次很麻烦,我的设备加起来已经1万多瓦了,店里的四平方线根本带不动,所以又从外面总电闸接了一个六平方线,专门给烤箱用,烤箱需要6500瓦,这样其他的的设备四平就够了,大家以后开工作室,一定要算好电,否则设备都到了,电不够用,那就麻烦了。
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9楼
2020-05-01 11:12
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甜野
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大设备都到了,剩下的就是小物件了和包装了,这两天拆了100多件快递,包装都是定做的,定做加物流15天左右才能到,只能等一等了,昨天又买了个二手沙发,把车塞的满满当当的,成色还可以,坐起来也很舒服。
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10楼
2020-05-01 11:21
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甜野
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材料设备都是线上买的,这两天拆快递真拆到手软
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11楼
2020-05-01 12:40
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贴吧用户_5PXJ6C2
费南雪
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烘焙小白表示很感兴趣,坐等楼主更新
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12楼
2020-05-01 15:28
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clks_123
核桃酥
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等楼主更新
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13楼
2020-05-01 15:56
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刚到了一个不锈钢货架,自己组装,有点费事呀,还顺路淘了一个二手95成新的小桌子,大理石台面的,挺不错
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14楼
2020-05-01 16:52
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甜野
马卡龙
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不妙呀,大晚上的,电路还是出问题了,厨师机和热水器不能同时用,否则热水器会不停的滴滴响,电工过来检查了一下也没有发现是哪里不对,电工说这是疑难杂症,只能二选一,用一个关一个,或者重新拉一根线给厨师机用。
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15楼
2020-05-01 22:22
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小红山扛把子
夏洛特
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等待更新
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16楼
2020-05-01 22:24
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甜野
马卡龙
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我这个瓷砖不想打孔上洞洞墙,所以买了各种挂钩,今天粘墙上挂上工具后真的整齐不少,强烈推荐,好用,晚上擦擦鸡蛋,明天烤胚啦。
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17楼
2020-05-02 20:13
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甜野
马卡龙
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这两台实在是太忙了,顾不上发,一个人当三个人用
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18楼
2020-05-06 22:20
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