绿茶吧 关注:88,385贴子:244,703

魁尖,又叫奎尖,本地茶农习惯性叫统茶。产地主要集中在新明乡樵

只看楼主收藏回复

魁尖,又叫奎尖,本地茶农习惯性叫统茶。产地主要集中在新明乡樵山村的9个小村落。在传统纯手工捏尖量特别少的年代,核心产区主要做的就是这个魁尖,只不过以前没有机器,完全靠人工杀青,现在改成机炒了。
很多人问魁尖和纯手工捏尖的区别,区别主要集中在采摘标准和制作工艺上,简述如下:
捏尖的鲜叶采摘标准很高,芽头肥壮条形厚实有筋骨,长度一般达到五到八公分的上等鲜叶,优先制作捏尖,制作工艺精细考究,手工炭火杀青、人工理条,一根一根的捏制,产量低,成本高。
魁尖的鲜叶采摘标准没有捏尖要求高,或短或瘦或细,鲜叶质地没有捏尖的鲜叶标准厚实有份量,制作上相对简单,机器杀青直接烘焙,没有人工理条工序,最大限度的节省了人工成本,价格亲民。
外形上的区别是,捏尖墨绿或蒼绿,魁伟挺直,质感厚实,魁尖颜色稍浅,外形大小不一不规整,质地脆嫩。
口感上的区别是,
捏尖香气内敛,口感厚重,有层次感,品质越好,鲜爽的程度和回甘的持久度也就越高。
魁尖香气外扬,口感平实,不失鲜爽,回甘短平快。
购买建议:如平时喝茶要求较高,或人情往来,首选纯手工捏尖,如家用自饮,办公招待,要求不高,机炒魁尖也是不错的选择。









IP属地:安徽来自Android客户端1楼2020-05-06 10:12回复
    这个茶价格高吗


    IP属地:湖北来自Android客户端18楼2020-05-10 12:55
    收起回复
      好茶


      来自Android客户端83楼2020-05-28 17:40
      收起回复
        怎么加你?给个私信


        IP属地:辽宁来自Android客户端130楼2020-06-16 11:14
        收起回复
          不错哦


          来自iPhone客户端191楼2020-07-13 22:43
          收起回复
            路过


            IP属地:湖南来自Android客户端215楼2020-07-18 22:36
            收起回复
              楼主,私我一下。


              IP属地:江苏来自Android客户端234楼2020-07-25 06:49
              收起回复
                太平猴魁茶中臻品。


                IP属地:陕西263楼2020-08-24 08:07
                收起回复
                  要是自饮我肯定买好的,至于给别人喝随便!要对得住自己这张嘴!同意的点个赞!


                  IP属地:湖南来自Android客户端278楼2020-10-03 15:38
                  收起回复
                    私个v


                    IP属地:浙江来自iPhone客户端279楼2020-10-04 12:52
                    收起回复
                      什么价格,怎么购买?


                      IP属地:重庆来自iPhone客户端296楼2020-12-10 21:54
                      收起回复
                        怎么联系


                        IP属地:山东来自Android客户端312楼2021-01-12 17:28
                        收起回复


                          IP属地:北京来自iPhone客户端313楼2021-01-12 17:34
                          收起回复
                            其实,喝个茶只是“好喝”,这样简单直观的感受就足够了。毕竟,无论是“好茶”,还是“好喝”,若非是严重的品质问题,这个“好”字是很难明确被定义的。
                            口味终究是很个人的事情,别听人天花乱坠的描述,也没必要迎合别人,迎合价格。遵着本心喝茶,才能喝出轻松愉悦。



                            IP属地:安徽来自Android客户端314楼2021-01-14 15:07
                            回复