有没有大神指导一下啊，冷藏发酵的面团里面加了奶粉和牛奶，很干，发酵了24小时也发不起来，有没有什么办法啊【披萨培训吧】

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有没有大神指导一下啊，冷藏发酵的面团里面加了奶粉和牛奶，很干，发酵了24小时也发不起来，有没有什么办法啊

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来自iPhone客户端1楼2020-05-12 23:49回复

不要加奶粉跟牛奶。发不起来要么配方的问题，要么冷藏温度太低。

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IP属地:山东

来自iPhone客户端3楼2020-05-13 06:05

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不要加奶粉和牛奶，加了增加口感都是传说！

IP属地:湖北

来自Android客户端4楼2020-05-13 21:36

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