韭菜叶、花葶和花不仅可作蔬菜食用，而且种子还可以入药，具有提高食欲、促进肠道蠕动、调理气血、调理男性身体、排出寒气等，对身体非常有好处，所以使用韭菜籽来泡酒也就成了一些爱酒人士的不错选择，但使用韭菜籽泡酒，人们又认识多少呢？
韭菜籽是生泡还是熟泡哪种比较好？
韭菜籽泡酒对酒的品质要求高不高？
泡酒周期是多久？跟其他药材一样也需要个数月吗？
是不是年份越久的酒泡出来的效果越好？酒的颜色也会越深？



带着这些问题，现在给大家一一解释：
炒熟的韭菜籽效果会更好，因为炒熟的韭菜籽的内部成分更具有活性，更容易溶出到白酒中，一般泡酒周期时长也相对其他药材更端，一般7天左右即可饮用；
选酒要选纯粮食酒，52度-60°高度酒，但现在市面上做酒的商家都在说自己是纯粮食酒，而且价格来看也都参差不齐，但是为什么大家都敢说自己是纯粮食酒呢？主要就是，市面上大多非常便宜的酒都是食用酒精勾兑出来的酒，属于有添加剂，只有真正无添加的纯粮食酒才是真正的纯粮食酒，大部分做不到真正无添加的商家是不能宣传自己是无添加的，所以就就选真正的无添加纯粮食酒。
最后，温馨提示，韭菜籽性热，不要与性寒的食物同时食用。