最新国家强制标准GB18524-2016出来之前，食品辐照灭菌泛乱使用，大批量过期食品经过重新包装及辐照灭菌后重新投入市场，然而辐照食品最大的后果是辐照过量、辐照引起生物DNA改变，即破坏了食品本身的营养成份，又可能造成消费者的遗传基因突变和细胞突变引起癌症。中国癌症高发，与大规模使用辐照工艺灭菌加工食品极有可能具有相关性。
基于上述后果，国家出台了比较严格的辐照食品标准GB18524-2016，只规定8类食品允许辐照并作出了严格的辐照工艺流程。国家强制标准执行三年以来，很多企业还是在违法生产食品，特别是固体饮料类预包装食品，保质期超过1年的大部分采用了非法辐照。同时违法企业为了追求销量，故意隐瞒已辐照真相，不在包装上标示，为了我们和下一代的身体健康，请拒道绝使用非法辐照食品！