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p90 四川朱葛师傅麻辣兔头,吃的非常过瘾的兔脑壳

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在成都的大街小巷中随处都可以看到卖兔头小店,很多人路过都忍不住去买一个来解馋了,看这家小店每天都会做很多的兔头,像这样一筐兔头就是五十多个,不到几个小时就会被买光了。不过这兔头的价格就有点贵了,一个8块钱,这肉最多就三口的量,但对于成都人来说,主要还是啃得很过瘾。

老板们都有同感,找一个技术高超的师傅难,而要长期留住一个师傅则更难,若加入加盟店则入门费用高,抽成点子大,所留利润少,要解决这些难题,只能是你自己懂,你是内行就难不住,也不求人。规模小的店,老板学了可不请师傅,学正宗四川麻辣兔头技术,搜索:成都朱葛师傅麻辣兔头。既节约费用又能保持风味不变;规模大的店,老板学了能提高现有品味,也深知如何管理,如何从技艺上节约,如何创新发展,何乐而不为!川餐饮界加快创新。


“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。如果抛开心理层面的压力理性看待,就会发现兔肉质地细嫩,味道鲜美,性凉味甘,且相比常规肉类具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量的优点,是名副其实的 “保健肉”和 “美容肉”。连兔肉都优点多多,作为曾经的边角料,拢共加起来最多二两肉的兔头就更不用担心吃肉增肥的事情了。所以在成都,兔头的消费主力军主要是女性,

兔头的横空出世具有必然性。一方面,四川不仅是兔肉的消费大省,也是菜兔的生产大省,吃兔肉已成为四川人生活中的一个重要组成部分,不可或缺。另一方面,因为四川餐饮业激烈的竞争以及四川人嗜吃的个性,必然推动四川餐饮界加快创新。


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1楼2020-06-12 01:28