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学佛一定要吃素吗

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◎果星法师
世间上的生物,都要靠饮食来维持生命,就是树木花草、山河大地也需要阳光、空气、水土作为营养,才能存在。
有的生物是肉食,有的是素食。狮虎熊豹属于肉食,牛羊马象属于草食,人介于肉食、草食之间。中国古代就有慈悲护生的思想,儒家所谓:‘见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖厨。’佛教为了愍护众生,倡导不断大悲种,包含了素食的精神意义。但佛教的流传,以人为本,因应各地风俗,对饮食并没有强烈的要求。
今日素食渐渐成为现代人的生活习惯。在印度,铁路餐厅皆以素食为主;在美国,有的乡镇不准荤食进入。这些国家不是以宗教的立场,而是站在人道、健康的观点倡导素食。那么食宿到底有何意义?





一、素食的意义为何?
素食有下列六点意义:
1、培养慈悲。
2、有益健康。
3、比较卫生。
4、维护生态。
5、增加耐力。
6、促进和平。
二、佛教徒一定要吃素吗?
佛教徒不一定要素食。然而素食合乎儒家的仁爱和佛教的慈悲,所以非佛教徒的神父、牧师也有素食的。中国佛教倡导素食是为了实践慈悲的精神,信仰之后,能吃斋茹素是最好的,倘因家庭或工作上无法吃素,可以选择初一、十五日,或六斋日吃素,或平日只食肉边菜,再者亦可先食三净肉,慢慢再向纯素过渡亦可。
三、寺院道场为什么不食用五辛?
五辛是味浊之食,寺院道场里所以不吃五辛的原因,乃五辛气味浑浊,且生食生嗔,熟食助淫。佛教讲清心寡欲,尤其道场是香花素果、清净庄严之地,为免扰乱大众修行,所以不吃五辛。
四、素食者可以吃蛋吗?
吃蛋是否杀生,素食者可否吃蛋?此有二种说法:一说现代的饲鸡产的蛋,并未受精,不能孵小鸡,因此可以吃;一说佛教戒律中有一条讥嫌戒,是为避人讥嫌。若吃鸡蛋时,逢人便要解释,为避讥嫌,因此干脆不吃。其实吃与不吃并不是很严重,只不过说明一个人持戒严不严谨、清净不清净而已,所以吃未受精的鸡蛋并不是严重的问题。对于认为可以吃的人,我们不必批评他人犯戒;主张不可以吃的人,也毋须刻意自我标榜,或渲染赞美。
五、吃植物是杀生吗?
杀害动物是断其命根,动物显现出来的是心理反应的恐惧,是一种情识活动;摘食植物之后,可以再播撒种子,延续生命,植物所表现的是物理现象,二者不同。
六、长期素食会对健康造成影响吗?
古代的高僧大德长期吃素,不但耐力充足、毅力坚强,而且还十分高寿。
现在许多外国人也吃素,一切生活正常,并不影响工作。现代西方国家的医学界早已极力提倡减少肉食,因为肉食容易造成血管内积聚太多的脂肪与胆固醇,导致血管硬化和阻塞的病症。吃动物蛋白的体质积酸性,酸性体质是癌症等诸多疑难病的温床。
而素食则有益清除体内的毒素,且身体呈弱咸性,弱碱性体质患癌症等疑难病的几率是极低的。因此,吃素不仅不会营养不良,反而有益健康。
至于有些吃素的人显得瘦弱、体力不支的样子,主要是对素食的观念不正确,或因烹调不当,或因饮食不均,或因生活作息不当所致,并非长期素食所引起。


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1楼2020-06-17 10:18
    佛教信徒吃素,不单单是避免杀生和间接杀生。更重要的是从自身健康来说。在两千五百年前,佛陀与大慧菩萨就有关于饮食的对话。说明了为什么不吃肉、不吃葱、韭、蒜、不饮酒。
    少林禅武医的历代高僧也都有关于饮食和身体健康的论述。
    西方医学也进行过大量研究,包括人的身体结构应该如何饮食。
    都强调人更适合素食。


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    来自Android客户端2楼2020-06-18 09:17