片片通腌腊食品，在传承古老的腊肉工艺基础上，还在制作中糅合了深厚的情感，让顾客获得了从未体验过的味道。经历特殊处理的肉制品甚至有了更加醇厚、鲜美的口感。腊肉上面的金黄色或者烟熏黑，是时间在上面留下的痕迹。并且，所有产品均通过国家安全质量认证。
每一块食材选取正宗粮食猪肉，所有的猪基本上喂养1年以上，保证原材料的品质，全部都是整猪收购，但是只用100斤左右的最优质的部位来制作香肠腊肉，一年只售卖三个月左右，从选材到腌制，每一步都严格把控，最后再用钢碳、白衫熏制而成。再从包装到物流运输，售前到售后等服务，让顾客吃的放心、安全，绝对不卖劣质产品，无任何防腐剂、添加剂。品质保证，绿色、健康、安全、环保是贺自刚一直以来不忘初心的理念。