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怪咖咖男神
赫赫有名
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1000ml 朗姆泡酒*
500ml 羊奶
250ml 椰子水
100克 菠萝蜜
将所有液体原料煮沸,然后加入菠萝蜜,牛奶会开始凝结。用粗棉布过滤,凝乳收集起来制作凝胶**装饰。
*朗姆泡酒:250毫升印度朗姆酒; 10克高良姜;1克叻沙叶;10克罗望子; 1克干班兰叶;10克石粟;5克马六甲椰糖。55摄氏度下真空低温烹饪两个小时。
**凝胶配方:100克凝乳;2克班兰叶;50毫升椰汁;2克蝶豆花;2%浓度的卡拉胶。将所有原料煮沸,倒入模具,在冰箱冷藏一夜即可。
送TA礼物
1楼
2020-07-01 14:53
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希尔科-
颇具盛名
7
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铁铁。这个是泡酒么。
IP属地:辽宁
来自
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2楼
2020-09-22 08:41
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nksz2319472938
锋芒毕露
3
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👍
IP属地:四川
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6楼
2024-02-12 23:48
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黎志魏
崭露头角
2
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这个是奶洗吧?感觉这个酒的味道会有夏日的风味
IP属地:广东
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7楼
2024-02-18 21:18
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