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记录下7月6号,我们酿的第一锅酒,桂花小麦

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记录下7月6号,我们酿的第一锅酒,桂花小麦





来自Android客户端1楼2020-07-06 13:40回复
    今日学习:桂花小麦
    原麦汁浓度:12P 酒精度ABV≥4.5% 苦度值IBU:10
    原料:澳麦麦芽和小麦麦芽、慕尼黑风格小麦酵母、美国啤酒花、金桂花、低离子矿化水
    酒评:德国慕尼黑小麦啤酒为基础结合中国传统香料桂花和美国啤酒花重新组方创新而成的中式小麦。酵母的酯香、桂花的花香、啤酒花的花果香与小麦特有的谷物香非常平衡的共存于一体。酒液朦胧显乳黄色,拥有厚实、慕斯般松软的口感,持久而细腻的泡沫,口感圆润丰富,丰常适合畅饮。


    3楼2020-07-07 10:39
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      在潍坊哪里


      IP属地:山东来自Android客户端4楼2020-07-07 18:18
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        您好,我们是潍坊高新的塘鹅精酿啤酒厂家


        来自Android客户端5楼2020-07-08 11:19
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          那么,哪里有得买呢?


          IP属地:江苏来自Android客户端6楼2020-07-08 20:08
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            网上卖么,有没有原浆鲜啤


            来自iPhone客户端7楼2020-07-13 12:09
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              不能为了一瓶啤酒去趟潍坊
              就说省内怎么卖吧


              IP属地:山东8楼2020-07-13 12:28
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                现在还没有网上销售的,您是哪里的,我们潍坊市区有好几家门店,


                来自Android客户端10楼2020-07-14 10:56
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                  酿酒师上班的第一件事,就是测糖🍬🍬


                  来自Android客户端11楼2020-07-15 09:30
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                    楼主自己抢占沙发🛋️🛋️


                    来自Android客户端12楼2020-07-24 10:30
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                      今日推荐:
                      麦汁浓度:15P 酒精度ABV:5.5% 苦度值IBU:18.5
                      原料:澳德比多国特种麦芽、英式酵母、美国啤酒花、香草、德国天然乳糖、高硬度离子矿化水
                      酒评:以英格兰甜世涛为基础研发,非常深色,奶油般棕褐色的酒头泡沫,烘烤谷物香味,香草摩卡和巧克力的香味。入口酒体饱满、稍微带烘焙味、让饮用者想起奶油咖啡,或加甜意式浓缩咖啡的感觉,入口如同溶化的香草奶油巧克力冰淇淋,建议慢酌细细品味的高端啤酒。


                      13楼2020-07-27 10:03
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                        最近小塘忙着每出单,好久没来打卡了,今日推荐一个新品
                        Vanilla Milk Stout
                        原麦汁浓度:12P
                        酒精度ABV:5%
                        原料:皮尔森麦芽、巧克力麦芽等多种特种麦芽、加拿大英式酵母、美捷啤酒花、高硬度离子矿化水
                        独特的上层发酵工艺21天以上充分发酵后熟,陈化时间越长品质更好
                        一种非常深色、酒体厚重、烘焙味(巧克力咖啡)、麦芽味、焦糖味、相辅相成的啤酒
                        英式风格为主混合了爱尔兰与英式酿造工艺创新而成,使用过度焙焦的麦芽制作而成,颜色主要是麦芽焙焦过程中产生的大量类黑素主导,绝不通过添加色素等物质调整颜色。深棕色近黑色,红棕色如奶油般浓密持久的酒头泡沫。入口浓郁的巧克力与摩卡咖啡味道为主混和者焦糖、面包、坚果味,饱满厚重,奶油般丝滑细腻。


                        15楼2020-08-01 11:27
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                          楼主自己抢占沙🛋️🛋️


                          16楼2020-08-06 16:53
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