这辈子走过最长的路，就是餐饮行业的套路。但是既然已经步入了这个餐饮行业，那么就必须要懂得无套路，不餐饮，无营销，不人气！这篇满满的营销干货送给即将要投入餐饮行业的大家！这6条营销策略，希望对你开餐饮店有启发~！

越排队，越多人吃
餐饮行业有个现象，人越多的店生意越好，越是冷清的店越没有人去吃，这其实就是利用了大众的从众心理，他们觉得，有人排队的地方单品一定好吃，从而降低选择风险，他们相信大众选择的一定比自己选的有把握，当一些顾客对附近店面不熟悉时，这种现象尤为明显。
具体运用如下：
1.有些商家利用人们的这一心理，雇人排队，造成店铺很忙的假象（适合刚开业的店铺），当然这不是长久之计，最终留住人气还是要靠口碑。
2.在赠送产品的时候，故意放慢制作的速度，让门店形成等位。
3.想方设法在等位区留住人气。参照海底捞，可以在等位区设置小食区或者可以设一个专门美甲游戏区。

选择综合症的“消除”
一份好的菜单一定会实践“选择矛盾”的心理学理论——当我们有更多的选择时，我们就越感到焦虑。
当菜单选项超过一定数量时，客人会感到不知所措和纠结。当他们感到纠结时，通常会选择之前吃过的菜（这不利于推广新产品）。