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由于正宗阳澄湖大闸蟹每年产量有限，您购买时可以从以下三个方面出发加以鉴别：
首先，正宗阳澄湖大闸蟹具有"青背、白肚、金爪、黄毛"的基本外形特点。
再者，您可以参考蟹养殖专家王武教授提出的正宗阳澄湖大闸蟹5个特点
"肥"——表示体厚，肥满肚大，膏脂丰富。
"大"——所谓阳澄湖大闸蟹大蟹通常以雌3两（150克）以上、雄4两（200克）以上为标准。
"腥"——活体阳澄湖大闸蟹应具有一股浓烈的蟹腥味。
"鲜"——由于阳澄湖大闸蟹蟹肉内游氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸多，所以品尝时倍加鲜美。
"甜"——阳澄湖大闸蟹蟹肉内甘氨酸丰富，尝后回味微甜。