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企图引起战争.jpg各位吧友平常在家做红烧肉是甜口的还是咸口

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企图引起战争.jpg
各位吧友平常在家做红烧肉是甜口的还是咸口的?(楼主甜咸口都吃,但偏爱咸口,因为我吃甜口感觉容易腻,而且咸口的卤子可以用来拌面吃


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来自Android客户端1楼2020-07-22 17:27
    糖要放,提味,但是不是做甜肉....


    所以要放糖 但是是咸的


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    2楼2020-07-22 17:28
      咸口适量的白糖可以提鲜。


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      来自Android客户端3楼2020-07-22 17:29
        碗能交给我刷吗,我保证不偷舔


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        来自Android客户端4楼2020-07-22 17:31
          辣的。


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          来自Android客户端5楼2020-07-22 17:34
            这玩意不是甜咸综合的吗?


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            来自Android客户端6楼2020-07-22 17:35
              主咸副甜,主要我炒糖色的技术不够,不敢炒糊,反而喜欢了那种咸带甜的味道


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              来自Android客户端7楼2020-07-22 17:38
                根据楼主微薄的做饭经验,有的时候要炒糖色,就会用很多的糖,顺带在多加点糖调味,做出来就是甜的,反而用盐提鲜,但有的时候直接用老抽调色,糖就只用来提鲜了


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                来自Android客户端8楼2020-07-22 17:39
                  甜的 甜的好吃死了


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                  10楼2020-07-22 17:42
                    辣的


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                    来自Android客户端11楼2020-07-22 17:59
                      辣的


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                      来自Android客户端12楼2020-07-22 17:59
                        疯了吧,红烧肉不是只有甜的?


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                        来自Android客户端13楼2020-07-22 18:02
                          炒糖色就得加冰糖啊明明是甜咸兼有


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                          14楼2020-07-22 18:02
                            看心情,颜色深点就做成甜的,颜色浅点就做成咸的,其他颜色就是咸的咖喱味


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                            来自Android客户端15楼2020-07-22 18:04
                              给我来两锅 下两碗面条


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                              来自Android客户端16楼2020-07-22 18:08