酒精所致精神障碍，也就是通常所说的酒疯子 酒腻子。
在CCMD-3版中，是一种明确的精神疾病。
本吧相当一部分人的爸爸，是该症患者。
不过今天不讲戒酒，讲那些人适合喝酒。

乙醇被摄入到体内之后，会ADH变成乙醛，再经ALDH变成乙酸。
到乙酸就是我们熟悉的醋了，进一步反应进入TCA循环，最终代谢。
有意思的是，亚洲人和欧洲人的基因存在差异。
一部分亚洲的ALDH2的基因是隐形的，这部分人在乙醛转化为乙酸的时候出现障碍。

Carriers of the ALDH2*2 allele, and homozygotes in particular, have impaired alcohol metabolism. If they drink alcohol, acetaldehyde accumulates, leading to the emergence of flushing, headache, sweating, tachycardia, nausea, and vomiting, all of which serve to protect against the development of an alcohol use disorders.
双隐形ALDH基因人群的乙醇代谢受损，饮酒后乙醛积累，导致脸红头痛出汗心动过速恶心呕吐。
但是，注意了，正因为这些人的乙醇代谢受损，酒精不耐受，使他们得酒精所致精神障碍的概率降低。

所以第一个问题，喝酒脸红，尤其是喝一点点酒就会满脸通红的人，不是因为他们代谢快，而是因为他们不能代谢，他们的饮酒量很差，大量饮酒容易中毒。
那么，整体上来说，全世界的酒疯子是怎样一个分配呢？

颜色越深的地方流行程度越高，这张图我初看的时候觉得特别有意思，如果说饮酒是因为抗寒，维度高的酒疯子越多，那么拉美地区和北非对应不起来，还有印度不同于阿拉伯国家。

对了说下出处，2019年柳叶刀文章Alcohol use disorders。
后来我意识到一个问题，饮酒除了和基因，纬度有关，一个重要原因是宗教。
酒疯子少的地方，是伊斯兰教盛行的地方，他们规定了不准喝酒。
印度早年把伊斯兰教赶出去了，所以酒疯子就多了点。
整体上看，中国的酒疯子还是处于一个低位。
和乙醛脱氢酶缺陷人群也有点关系。

原来如此，我还好奇有的人为啥一杯下去，脸比猴屁股还红，牛真不愧是专业人士

在汉族人群里面，又属广州携带ALDH2*2的比例最高，达到30%以上，其他地区不超过20%。
有人认为喝酒脸红是显性基因，基于杂合子的乙醛转化效率还能保持在30%左右。
而另外一些人认为脸红是隐形的，因为这些人尽管有一点效率，喝酒还是脸红。

如果按照广东人30%是乙醛脱氢酶双隐形，那么正常来说，如同高加索人种的双显性可能不足20%，这只是个估算，所以第二个问题解决，全国最不能喝酒的就是广东人。

那么广东人怎么就变成最不能喝酒的人呢，以下是我个人推测，有人提出瓶颈效应。
比如说一群虫子里面有1%的虫子是抗杀虫剂的，打药之后，没抗体的80%的都死了，而抗杀虫剂的全部存活，再次繁衍之后，将会有5%的虫子是抗杀虫剂的。
广东所处的位置，千年之前就是贸易重镇。
这里的人必须精打细算，有商业头脑才能获得最大的利益。
和内陆的农耕文明不同，能喝酒代表豪爽，奉为座上宾。
正因为不喝酒，讲实际利益，所以广东的贸易比北方做得好。
这就是我的推测，因为广东所处中国南大门的关系，不喝酒，讲利益，精打细算的人更容易获取更大的利益。
而内陆农耕文明拉帮结派有势力的人容易扩大土地，比如山东河南这些农耕文明发达的地方。

总结起来就是，我觉得女孩子嫁广东人是一个利大于弊的选择。
不能喝酒代表在销售，工地项目，传销这些项目上难以大展宏图。
但也减少了酗酒家暴的风险。

商人重利轻离别，前夜浮梁买茶去。