在挑选氨糖前，需要知道氨糖其实是分盐酸氨糖和硫酸氨糖两种的，这两种的区别主要看它们所结合的酸根：1、盐酸根的分子量（≈36）会比硫酸根的分子量（≈96）低，当它们与氨糖结合后，盐酸氨糖的质量＜硫酸氨糖。称同样质量的两种氨糖，肯定是盐酸氨糖会多。2、硫酸根是不太稳定的，一般都需要额外添加一些氯化钠等物质来稳定它，所以一般的硫酸氨糖都是会有杂质的，盐酸氨糖并没有这个烦恼。结合以上这两点看，氨糖产品还是建议买盐酸氨糖。市面上售卖盐酸氨糖比较热销的有move free益节，口碑也不错的样子，可以考虑看看。

氨基葡萄糖，是天然的氨基单糖，为人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的物质，分子式C6H13NO5，分子量179.2。 [1] 由葡萄糖的一个羟基被氨基取代形成，易溶于水及亲水性溶剂。通常以N-乙酰基衍生物（如甲壳素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中健力多氨糖软骨素钙片。