智慧妈妈分享，蛋黄泥怎么做给宝宝吃。当喝奶已经不能满足宝宝的胃口和所需营养时，妈妈就会为宝宝做各种各样的辅食。首当其冲的就是鸡蛋蛋黄，蛋黄的营养价值丰富而且口感软糯，确实是十分适合宝宝。【母婴知识交流分享可扫加，更有定时红包和小礼品哦~】

蛋黄的做法多种多样，做成泥状是最适合给宝宝食用的。蛋黄泥可不是随便给宝宝吃，要注意蛋黄的用量；而且只有单一的蛋黄营养并不全面，那么蛋黄泥怎么做给宝宝吃呢？别着急，下面介绍一种制作宝宝蛋黄泥的简单方法，让妈妈轻松学会。

选择新鲜的鸡蛋一颗，放入锅中加水煮熟。将鸡蛋取出，小心取出蛋黄，蛋清不留。在碗中将蛋黄压碎，一定要压的非常细腻，不能留下蛋黄小颗粒。在慢慢逐步加入适量的牛奶、米糊、菜糊等，搅拌均匀至粘稠状即可。做蛋黄泥的时候，不要加调味剂。

注意：不能在蛋黄泥中残留一点蛋清，因为宝宝消化系统没有发育完善，蛋清中的蛋白质容易引起宝宝消化过敏，造成腹泻。煮鸡蛋的最佳方式是凉水下锅，大火煮2.5分钟左右即可，但要保证蛋黄完全熟透没有流黄的现象；也不能把鸡蛋煮老了，当鸡蛋外壳出现一圈黑圈的时候，鸡蛋的营养价值会流失。

煮鸡蛋的时候严禁加糖，鸡蛋和糖在高温的作用下会生成糖基赖氨酸；糖基赖氨酸会阻碍宝宝对鸡蛋中氨基酸的吸收，而且会对宝宝身体产生副作用影响宝宝骨骼发育。做蛋黄泥的时候禁止添加辅料，尤其是葱和蒜。蛋黄是凉性食物不宜和葱、蒜等热性的食物同食，容易引起宝宝气喘。本文来自：https://www.cando100.cn/shenghuo/shipu/4332.html