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和我一起玩转家酿#家酿啤酒#相信随着近两年家酿啤酒和精酿啤酒

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和我一起玩转家酿#家酿啤酒#
相信随着近两年家酿啤酒和精酿啤酒在中国的热度持续增加,越来越多的小伙伴想要自己动手酿造属于自己的啤酒了。
那么如何迈出酿酒的第一步呢?今天起我将在本贴下方分享一些我的经验和技巧,有兴趣的小伙伴可以关注并收藏。


IP属地:辽宁来自Android客户端1楼2020-09-05 13:47回复
    沙发,准备入坑


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2020-09-06 01:47
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      当大家想要进行家酿时,觉得到某宝店淘装备、淘个配方包,按着视频酿,一定会酿出好喝的啤酒。但实际上,你需要准备很多,比如说看几本书《喝自己酿的酒》、《自酿啤酒完全指南》、《How to brew》都是不错的选择!


      IP属地:辽宁来自Android客户端3楼2020-09-07 18:37
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        还有一些朋友对于选择什么样的家酿设备有着很大的疑惑,是选择好几个桶的那种土炮设备,还是选择一体机设备(这里我仅仅指家酿的一体机),那么首先要了解整个的酿造流程,还要征求家里人的意见,因为家酿这也是个坑。


        IP属地:辽宁来自Android客户端4楼2020-09-08 12:24
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          当一切准备就绪,就要开启你家酿啤酒处女座的时候,一定莫慌,酿酒当天准备好酿酒所需的一切。如果有离得近的好基友,把他叫来,让他来辅助你。还可以让他深深的膜拜你,土炮家酿的时间要控制在6小时之内。


          IP属地:辽宁来自Android客户端5楼2020-09-13 06:05
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            酿酒第一步,我认为也是非常重要的环节就是 {粉碎麦芽}。麦芽的粉碎质量直接影响着出糖率、过滤速度、口感等。


            IP属地:辽宁来自Android客户端7楼2020-09-24 05:51
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              IP属地:辽宁来自Android客户端8楼2020-09-24 05:52
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                有些小伙伴在糖化的时候不明白每个温度都是干什么的,那么最简单的方式就是66-68摄氏度单步糖化!


                IP属地:辽宁来自Android客户端9楼2020-10-07 19:35
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                  老板加个联系方式


                  IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2020-10-11 14:54
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                    怎么没了呢


                    来自iPhone客户端12楼2020-12-24 17:08
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                      有微信吗版主


                      来自iPhone客户端13楼2020-12-24 17:08
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                        糖化结束是洗糟,78℃的热水均匀的淋在麦床上,把麦糟中残存的糖分洗出来,收集足够的麦汁就可以煮沸了。


                        IP属地:辽宁来自Android客户端14楼2020-12-25 04:47
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                          小五哥,加个联系方式啊


                          来自Android客户端15楼2021-12-08 15:12
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