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北医谷蔬粉对肠道好吗?

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膳食纤维与肠癌相关流行病学证实,蔬菜和水果的摄入量与肠癌的发病危险因素呈负相关,应当说与水果、蔬菜中富含膳食纤维有关。膳食纤维预防肠癌的可能机制:①增加了粪便量,缩短了粪便在大肠内存留的时间,稀释了致癌物;②粘着了胆酸或其他致癌物;③细菌使膳食纤维分解产生短链脂肪酸,降低了粪便的pH,以及抑制了致癌物的产生;④改变了大肠中的菌相;⑤增加了肠腔内的抗氧化剂。


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1楼2020-09-10 10:15