柳州螺蛳粉，健身减肥之路上的拦路虎，深更半夜空着肚子方案的毁灭者。
说起新冠疫情呆家这段时间带“火”了哪些食物，柳州螺蛳粉必然算在其中1个。据cctv新闻新闻报道，在今年的上半年度柳州螺蛳粉出口值达上年出入口总金额8倍。
出来的柳州螺蛳粉可没那样风光无限。在这以前的好多年里，柳州螺蛳粉都“苟且偷安”，掩藏在柳州——就是那个以生产制造电瓶车而得名的广西小镇——的夜市街摊点或街边小店内。即便8年前《舌尖上的美味的中国1》新一期探寻地方美食，让舞台聚光灯在柳州螺蛳粉上短暂性地滞留了一阵儿，这类臭味“上头”的食品也仍未像今儿如此造成广泛特别关注。

小蛮螺柳州螺蛳粉
近几年来，柳州螺蛳粉到底是如何冲破柳州市，做到逆转的？咱们找到了这一些缘故。
从店内到袋里
螺蛳粉加盟逆转道上的重要一步棋，就是在碗里跳入包装袋子里，栩栩如生地展现出什么叫做“产业结构升级”
发生于上世纪七八十年代，柳州螺蛳粉并不像别的对外开放扩充的特色小吃相同有历史时间积淀。沙县小吃、桂林米粉、重庆火锅、陕西臊子面……这一些特色小吃都比柳州螺蛳粉的有悠久的历史，却都没有柳州螺蛳粉“红”。在其中1个差别，就取决于柳州螺蛳粉广泛做到了“小袋装速食食品”
问世之际，柳州螺蛳粉还仅仅柳州市夜市街街边的摊点上“现煮现做”的特色小吃。二零一零年，为激励产业发展规划，柳州市政府制订了“柳州螺蛳粉入京新项目”，激励大量人到北京市、广州市等外地开实体店，尝试利用这一举动将柳州螺蛳粉的知名度打出来，遗憾的是，因为外地开实体店房租高、味道无法调节等缘故，线下推广方式反应并不太好。
直至二零一四年十月，柳州市才申请注册了首家预包装食品柳州螺蛳粉企业，柳州螺蛳粉此后加入工业园区生产流水线，开展消毒杀菌、真空包装袋的产业发展运行。小袋装柳州螺蛳粉从零开始发展，短短的些年時间，二零一七年快递公司收寄量就超出了两千万件、年产值做到三十亿人民币。此外，线下门店现做的柳州螺蛳粉年产值变化并不算太大。
螺蛳粉加盟
网络红人体质形成法
被装进包装袋子的柳州螺蛳粉，总算跳出来柳州市，走上了各个电子商务平台，被物流货运互联网运输给中国各省的购买者。伴着互联网的车风，柳州螺蛳粉变成新生代网络红人。
非常少有哪一种食品像柳州螺蛳粉相同话题讨论性那样强。二零一七年和2018的热搜榜上仅仅有时候闪出柳州螺蛳粉的影子，今年柳州螺蛳粉上热搜榜的工作频率显著增加，今年 二三月份新冠疫情呆家期内，更加是“住在“热搜榜不下来了。
被霸屏的网友们，即使没有吃过柳州螺蛳粉，也好奇心想买回来试一下，各大主播借机进场，李佳琦、薇娅都直播间里强烈推荐过柳州螺蛳粉，在李子柒的天猫店中，现阶段销售量首位的便是柳州螺蛳粉。
爱上嗦粉的年轻人