西洋参如何泡酒？是否只可以通过水煎服用？
西洋参具有补气，清热，抗衰老，安神等等好处，营养价值非常丰富，常被人们用来作为补品，但西洋参如何服用？是不是只能作为重要通过水煎服用？答案是否定的，西洋参可以作为茶饮、可以作为饮食附加材料，还可以用来泡酒。
虽然人们知道西洋参的越来越多，但是对于西洋参有怎样的药效？
又有哪些禁忌再不用需要注意的？
如果用来泡酒药效是否会更好？
等等一系列问题，下面就咱们就聊聊西洋参以及使用西洋参如何老泡酒？
首先西洋参不要过量服用，虽然营养价值很高，但过犹不及，物极必反，它属于凉性中药，具有补气养阴的效果，如果口干舌燥，身体疲倦确实可以起到调养作用，如果伤寒就不应该服用西洋参了；
其次使用西洋参来泡酒可以很好的控制量，每天饮用一小杯正好适量，非常好把控，那下面就具体说说西洋参怎样老泡酒？比例多少？
西洋参与酒比例：100克西洋参可以配比1500ml纯粮食酒；
如何选参：西洋参表面光滑，淡黄色，密度大，有淡淡的清香味，如果气味发酸一定是经过熏硫提纯，咀嚼的话除了苦意外还带有一种甘甜味，次品则没有甘甜味，咀嚼时间长了也会有一种咀嚼棉絮的感觉。
【由于市面上各种酒的高低档次参差不齐，食用酒精的勾兑的白酒占到市场的绝大部分，然而如果泡酒一定不能选择这种食用酒精勾兑的白酒，不仅影响药效，同时对药成分的析出也有一定的影响，所以一定要选纯粮食酒，不含有任何化学添加剂，低酸低酯，固态法酿造的白酒】确保以上基本条件的情况下应当如何选酒呢？
如何选酒：


① 根据自己的口味及口感，选52度的白酒或者60度的白酒即可，不是度数越大析出的药效成分越多，完全根据自己的口感即可；
② 一定要选择玻璃瓶装的白酒，传统装水用的塑料桶不适合用来装白酒；
③ 泡制的话可以使用玻璃瓶，也可以使用陶坛瓶，不要使用其他材质的容器；
④ 选清香型，清香型含酒酸，酒酯类的含量少，能够更好的析出药效成分，不易饱和。