翻糖蛋糕做出来总是那么精美，看到它你舍得吃吗?呵呵，让我们来一起dry吧
   
     原材料：
奶油糖霜：糖粉：500克， 白油100克。糖皮：糖粉600克，白油50克，鱼胶粉10克，水50克
工具：抹刀,挤花袋，翻糖色，
糖皮是要事先准备好的，要用的时候我们拿来揉软即可使用了。     首先把糖皮擀均匀，然后连同橡胶垫一起扣到蛋糕坯上，再把橡胶皮取下来，用工具把糖皮平滑的付在蛋糕坯上，注意是从上往下弄铺平，如果有气泡的话就用小针扎一下，呵呵，这样就会平整了。因为蛋糕有三层，最下面的承受的压力比较大，所以一定要晾干了才能放上面一层。
接下来做第二层，方法如上，注意下面多余的翻糖皮一定要剪去这样落的时候才不会有缝隙等到下面那两层的糖皮晾硬些了就可以把它们叠落在一起了，
哈哈，好宏伟的蛋糕一个美丽的翻糖蛋糕似乎已经在眼前了
下面我们就要用到奶油糖霜了,下面精美的珍珠和花边就是用奶油糖霜挤出来的
Tony做过烘培所以裱花技术还不错，不过对于新手也可以尝试，只要大小差的不是很远就可以做的漂亮，不过这个也要多练习啦！
最后用小糖果点缀下，呵呵真的太惹人爱了！
如果有意学翻糖蛋糕的欢迎光临www.dongrijd.com


好精美的蛋糕呀！哪里能买到呀，等我结婚的时候用，震撼！

回复：3楼
北京就有啊！电话：010-59428110上星期我儿子过生日订了一个海绵宝宝，还不错。

哈哈，我也想定一个

现在学翻糖蛋糕学费是不是还是那么贵呢？以前学翻糖蛋糕，学得地方很少，而且学费都要上万，真是奢侈哦。不过蛋糕真的好漂亮呀，如果真能做出来这么精美的蛋糕，也值了！！！！！！！！！！！！！！！！！！

我刚从美国回来，看过这种蛋糕，很精美，多是在婚庆市场做的，赞，北京有卖，我过生日的时候也买一个~

我5月份结婚，很想订一个这种蛋糕，不知道在哪里订？多少钱呀？

想订蛋糕的这里看qq：727671703

长知识！第一次见过这种翻糖蛋糕呀！

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