自己摸索自己喝，可以搞台蜗牛的试试，顽固咖啡搞这个搞一年多了。

个人推荐《烘豆学》、《咖啡豆烘焙手册》，这两本相互借鉴，然后是熟悉生豆，深度熟悉生豆，仔细熟悉生豆。

还要请教一下诸位，富士烘豆机市面上基本都是水货，售后怎么解决？

吧里烘豆子的人真少呀

没人

把咖啡喝明白了，剩下自己多研究。咖啡烘焙就是积累经验，想快速提升，其一靠悟性，其二靠砸钱。一个烘焙师的经验之谈。

烘焙的话我有个烘焙群，基本都是好多年的手网大神，需要学习和交流的的可以加我，拉你进群：1611119

我感觉狙击手M2挺好的

还两万多，你问问他一个星期学完能捧上铁饭碗是怎么的？这个钱买台机器自学学完了还落着台机器。

刚学完SCA的初中级烘焙，还是很有用的。书可以看看Scott Rao的The Coffee Roaster’s Companion和Coffee Roasting: Best Practices。别看日本的烘焙书，感觉烘出来的都是焙烤瑕疵

买两千块的豆子先哄啊 耶加水洗能买不少

烘豆我教你啊

烘豆，你目前掌握多少？手网一般多少g，失重12%的情况下，能不能熟，膨胀度怎样？没人知道你掌握多少，也就没人可以给你建议。就算买富士，烘不好，还是烘不好。