小茴香 4 克、良姜 4 克、陈皮 4 克、丁香 3 克、香果 6 克、肉扣6克、草扣 4克、木香 5、白芷 5、山奈 8 克、肉桂 10 克、八角 7 克、草果 7 克、香叶 2 克、白扣 2 克、香砂 2 克、甘草 4 克、花椒 6克、姜（碎姜）50 克把香料打包\牛骨\牛肉（牛肉要提前捞出,煮 1 个半小时）放入锅中烧 3 小时左右即可食用。