重庆地方特色之一:重庆小面,学习重庆小面当然得考虑重庆飘味香,飘味香是一家全国连锁知名品牌,专业做当地地方特色美食技术培训,大江南北的学员成功开店并赚钱的数不胜数,我们人气旺、学员多、口碑好、名气大!
央视10频道《嘿,小面》屡次报道,《舌尖上的中国2》重磅推荐,重庆小面正如当年的重庆火锅一样,正在火遍大江南北,让创业者赚得盘满钵益。江苏卫视《非诚勿扰》名主持孟飞都已经把重庆小面开到了南京,你还等什么?
重庆飘味香餐饮培训基地传授正宗重庆小面技术,为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品小面系列技术,培训基地采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式,帮助你在较短时间内,掌握较多技术,达到理想效果,以实现学成开店、轻松赚钱的目的!
【培训内容】
我们培训的重庆小面系列包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等,重庆飘味香每年都会创新推出新的重庆小面系列新品,样样可称美味佳肴,市面上最畅销,最火爆的小面新品,包教包会。不限制学习时间,学会学好为止。
第一部分:理论结合实操教学
1、原材料的识别与预处理
2、开店流程讲解,包括店面的选址,人员配备,物资采购等
3、项目技术详细批解,包括各种香料的识别,原材料的选择,采购,口味的变换,配比等
4、店铺经营小技巧,轻松创造财富
第二部分:基础调料
1、传统香料的配制。
2、花生米的炒制流程;
3、复制酱油的制作;
4、混合油的制作流程;
5、姜蒜水的制作流程;
6、清油的制作工艺;
7、秘制红油的制作技术;
8、面条成熟度的鉴别;
9、煮面标准;
10、各类食材的保管方法;
11、卫生清洁程序;
12、熬制高汤的注意事项;
第三部分:餐具的使用和选择
煮面炉、调料盆、煮面筷、肉钓、挑面勺、不锈钢桶、炒锅、沙勺、条盘、猛火灶、保鲜盒、汤瓢、菜板、保温车、高压锅等。
【我们的核心优势】
1、我们拥有上千平米的现代化专业培训基地,重庆市委党校科技大楼10楼这一整层都是我们的学习场地,分别有专业学小面的厨房,专业教火锅的厨房,卤菜或者烧烤小吃等又是另外的厨房,每个项目都是资深且专业的老师傅一对一,手把手教学,大型,正规,专业,让学员们在舒适的环境,学的安心,学的放心。
2、我们拥有在业内沉淀了8年之久的研发中心,定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟,换句话说,我们是培训连锁加盟的老板的。凡是我校毕业的学员也可免费使用《飘味香》这个品牌,没有任何形式的加盟费
3、我们拥有行业内首创的创业指导,创业大讲坛,她是行业的风向标,是行业智慧的大熔炉,只要你肯学,这里有你挖不完的宝藏。解决你开店创业过程中所要面临的一些问题,店面选址,装修,设计,原材料进货渠道,办理相关证件等等
4、我们每年培训超过成千上万的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额超过万元的比比皆是。
【核心优势】:学员学习期间公司免费提供宿舍,三餐;辅助开店,一次性收费,无额外费用
【教师】:持证上岗,师傅均为有专业证书,烹饪技术长期在一线经受检验
【场地】:设施完善,空调场地,从烹饪工具到食材一应俱全,全覆盖所有项目
【学习时间】:包教包会,一般3到7天,根据个人情况,灵活安排时间,随到随学。
【地址】:交通方便,联系人:周老师
联系地址:重庆渝州路126号十楼(重庆市党委党校科技大楼)重庆飘味香美食培训学校
央视10频道《嘿,小面》屡次报道,《舌尖上的中国2》重磅推荐,重庆小面正如当年的重庆火锅一样,正在火遍大江南北,让创业者赚得盘满钵益。江苏卫视《非诚勿扰》名主持孟飞都已经把重庆小面开到了南京,你还等什么?
重庆飘味香餐饮培训基地传授正宗重庆小面技术,为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品小面系列技术,培训基地采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式,帮助你在较短时间内,掌握较多技术,达到理想效果,以实现学成开店、轻松赚钱的目的!
【培训内容】
我们培训的重庆小面系列包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等,重庆飘味香每年都会创新推出新的重庆小面系列新品,样样可称美味佳肴,市面上最畅销,最火爆的小面新品,包教包会。不限制学习时间,学会学好为止。
第一部分:理论结合实操教学
1、原材料的识别与预处理
2、开店流程讲解,包括店面的选址,人员配备,物资采购等
3、项目技术详细批解,包括各种香料的识别,原材料的选择,采购,口味的变换,配比等
4、店铺经营小技巧,轻松创造财富
第二部分:基础调料
1、传统香料的配制。
2、花生米的炒制流程;
3、复制酱油的制作;
4、混合油的制作流程;
5、姜蒜水的制作流程;
6、清油的制作工艺;
7、秘制红油的制作技术;
8、面条成熟度的鉴别;
9、煮面标准;
10、各类食材的保管方法;
11、卫生清洁程序;
12、熬制高汤的注意事项;
第三部分:餐具的使用和选择
煮面炉、调料盆、煮面筷、肉钓、挑面勺、不锈钢桶、炒锅、沙勺、条盘、猛火灶、保鲜盒、汤瓢、菜板、保温车、高压锅等。
【我们的核心优势】
1、我们拥有上千平米的现代化专业培训基地,重庆市委党校科技大楼10楼这一整层都是我们的学习场地,分别有专业学小面的厨房,专业教火锅的厨房,卤菜或者烧烤小吃等又是另外的厨房,每个项目都是资深且专业的老师傅一对一,手把手教学,大型,正规,专业,让学员们在舒适的环境,学的安心,学的放心。
2、我们拥有在业内沉淀了8年之久的研发中心,定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟,换句话说,我们是培训连锁加盟的老板的。凡是我校毕业的学员也可免费使用《飘味香》这个品牌,没有任何形式的加盟费
3、我们拥有行业内首创的创业指导,创业大讲坛,她是行业的风向标,是行业智慧的大熔炉,只要你肯学,这里有你挖不完的宝藏。解决你开店创业过程中所要面临的一些问题,店面选址,装修,设计,原材料进货渠道,办理相关证件等等
4、我们每年培训超过成千上万的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额超过万元的比比皆是。
【核心优势】:学员学习期间公司免费提供宿舍,三餐;辅助开店,一次性收费,无额外费用
【教师】:持证上岗,师傅均为有专业证书,烹饪技术长期在一线经受检验
【场地】:设施完善,空调场地,从烹饪工具到食材一应俱全,全覆盖所有项目
【学习时间】:包教包会,一般3到7天,根据个人情况,灵活安排时间,随到随学。
【地址】:交通方便,联系人:周老师
联系地址:重庆渝州路126号十楼(重庆市党委党校科技大楼)重庆飘味香美食培训学校