白棋楠是香中的舍利，还是棋楠之最，极为稀少珍贵，上千棵沉香树中也未必能有一棵结出白棋楠。
白棋楠可遇而不可求，即便在常温下，也会因不同的温度、不同长短的时间、不同状态阶段散发出不同的微妙清甜之香。
熟结白棋是高度醇化的白棋，经过岁月的醇化，木质部分早已腐烂脱落，剩下油脂部分逐渐发酵浓缩聚集，则为熟结，熟化程度更高。熟结白棋清闻相对温和纯粹，而上炉则气韵霸道，几种香韵相互转化，异常丰富，持久度好，耐高温，回味无穷，熟结白棋上可遇而不可求的，多是沉水浮状态，能沉水的较少，偶见沉水熟棋必属极品。
白棋楠有着丰富的韵味变化，无论是生香还是熟香都能在同一块香材中品到花香、果香、蜜香、薄荷香、乳香等不同的味道，十分令人惊艳。