结婚了就要搬出去住，这里在东方西方都很正常。
本句的modest place不确定到底指什么，理解为朴素或者谦卑或者没啥装修、家具的都可以（你可以找一下上下文，看看有咩有提到他父母住处的情况）。
所谓housing project其实是个委婉语，这里应该指的是a publicly supported and administered housing development planned usually for low-income families，所以要么是指贫民窟里的房子（一般都在市中心），要么就是所谓的低保房（经适房?）。
另外，你问的第二句话，其实是指：糊弄糊弄就快点把活干完拉到（hurry the job——just finish），这种想法是有诱惑力的。嗯，不过，对于完美主义者来说，有这种想法的都是异端。