早餐饼有很多种，有的需要揉面发面才能做成，这样的饼必须提前做好，早上加热一下即可。有的饼无需揉面发面，只需要加水搅拌一下即可下锅，摊好的饼裹上些蔬菜，酱汁就可以了。今天和大家分享一款早餐饼，不揉面，不发面，不用加水，四种食材搭配，营养全在饼上。步骤一：胡萝卜丝，土豆丝尽量切细，长度2厘米左右，太长不方便操作。图中土豆丝，胡萝卜丝较长，腌制前又取出来切短。土豆丝，胡萝卜丝，西葫芦丝放入一个大碗中，放入适量盐搅拌，经过几分钟后这三种食材会出水，再加入适量胡椒粉，鸡精搅拌均匀。步骤二：经过盐腌制的食材，搅拌好后会变软，这时放入适量面粉搅拌，不用加水。【#< R𝟹𝟲𝟻𝟯𝟯𝟖𝟖 、Ⅽ0Ⅿ >#】步骤三：搅拌好的食材裹住面粉。步骤四：电饼铛上下火打开，放入适量油，把搅拌好的面糊糊取一团放入锅中，中间扒拉出一个圆洞。步骤五：在洞中打入一个鸡蛋，盖上盖子煎一会儿。步骤六：打开电饼铛，用筷子整理一下蔬菜饼，把周边流出来的蛋白清理一下，也可留在上面直接食用。再盖上盖子煎一会儿。步骤七：煎好的蔬菜鸡蛋饼，两面金黄，看起来很有食欲。步骤八：蔬菜饼装入盘中，趁热品尝，味道好极了。蔬菜饼除了土豆，胡萝卜，西葫芦，还可以用卷心菜，南瓜，萝卜，洋葱来代替，不同的食材会给你带来不同的口味。食材加盐腌制后容易出水，添加适量面粉搅拌，不用再加一滴水。搅拌好的面糊中要加入适量调料，如胡椒粉，鸡精等来调味，饼的味道会更加鲜美。