茶饮项目有多受创业者欢迎？看看周遭越来越多的奶茶店就能体会，有的人冲着不想当打工人，想当老板而开店，有的人看人家开奶茶店赚钱而开店，有的人喜欢喝奶茶所以开店，每个创业者在开店之前，或多或少有把开茶饮店理想化，但现实往往有所出入，巴蜀光头强奶茶今天就来告诉你三个关于茶饮店经营的“秘密”。

茶饮店老板，听起来似乎很闲的样子，想象中可能是请几个小工，自己只需要偶尔到店里转转，但现实是，经营茶饮店没有你想象中那么清闲，新式茶饮市场环境下，对经营者的要求更高，店长想要门店有好的业绩，就需要做好门店统筹管理的工作，制定周期性的经营计划、促销活动策划等方案，促进落地实行，落实门店业绩指标，分析经营情况，监督出品、销售过程，做好员工管理培训等。

茶饮市场竞争压力大，促使茶饮品牌发展越来越规模化、正规化，对品牌运营要求也变高，不是盘一家店面，会做一些饮品就可以了，茶饮店运营需要标准化、精细化，有一套完整的系统。这个系统的架构对没经验的创业新手来说会比较困难。

茶饮市场为了抢夺资源、获取消费者的关注，常常会运用各种营销手段，有的为品牌塑造人设，有的用品牌故事拉拢人心，有的走细分品类赛道以品类占领受众心智，近年来，IP+餐饮的模式也备受推崇，以IP效应为品牌赋能，不仅大化IP流量优势，助力品牌拓客，打响名号，而且能增强品牌与消费者之间的互动体验感，拉近与顾客的距离，有利于培养自己的忠实顾客。例如巴蜀光头强奶茶，将茶饮品牌与国民IP光头强结合，自带热度与传播属性，在消费者与创业者等不同圈层中强势出圈，成为许多创业者想要合作的项目。