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家常菜：青椒跑蛋

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这个菜很简单，鸡蛋，最多3个多了不好熟翻锅的时候容易破，青椒一个切细丁，青椒鸡蛋加适量盐充分搅拌均匀。烧锅，适量油，油温7成热的时候转圈倒入鸡蛋迅速转动锅，让鸡蛋在锅内均匀铺开，转至中火，前后挪动锅，以防粘底。趁一面未熟均匀少许加入酱油（提味）。向上一面轻微凝固时，翻面，要一次成功，不然就碎了，就要炒鸡蛋了。另一面熟后，装盘就行了。@励小帅💤


IP属地:湖北来自iPhone客户端1楼2021-03-28 20:28回复
    @好烦好想打人啊
    IP属地:湖北来自iPhone客户端2楼2021-03-28 20:29
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      IP属地:北京来自Android客户端3楼2021-03-28 20:29
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        这么快！
        IP属地:湖北来自iPhone客户端5楼2021-03-28 20:30
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          普渡大叔：暖下帖～
          IP属地:河南来自Android客户端6楼2021-03-28 20:32
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            还有呢，还有呢，我最爱的鱼🐟呢
            IP属地:湖北来自Android客户端7楼2021-03-28 20:41
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              IP属地:广东来自Android客户端8楼2021-03-28 21:08
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                不错不错，看饿了
                来自Android客户端9楼2021-03-28 21:40
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                  来了来了，楼主这个菜不错的嗦。但是建议搞个不粘锅。我为了做蛋饺子，还专门买了不粘锅咧。。。手艺好的话，工具也要好才好，您说是不
                  IP属地:广西10楼2021-03-28 21:48
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                    老哥，厨艺一如既往的稳
                    IP属地:湖北来自Android客户端11楼2021-03-28 21:49
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                      洋葱炒蛋和黑木耳炒蛋才是极品。
                      IP属地:广东来自iPhone客户端12楼2021-03-29 00:05
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                        没有红辣椒加蒜坨差评
                        IP属地:湖北来自iPhone客户端13楼2021-03-29 06:06
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                          钓鱼佬应该每天一个有关鱼的菜，
                          IP属地:浙江来自iPhone客户端15楼2021-03-29 12:05
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