哈哈，今天早餐心血来潮，酒酿水潽蛋。就是中间这个字怎么写才是正确的？其实我也不知道，上海方言有好多发音是没有标准字的。水潽蛋北方人大都说荷包蛋，但南方人说的荷包蛋却是北方人说的煎蛋，假如今天谁用北方话说，我今天早餐吃的是酒酿荷包蛋，会否闹笑话？
水潽蛋很普通，过去沪上人家来了客人，即使不留饭也要煮二个水潽蛋让客人吃了再走，这是上海人传统待客之礼。酒酿溏鸡蛋却是舍母娘（坐月子）必吃的点心，尤其是宁波人。呵呵！

看着就有食欲，但不知怎么做的，楼主把工序写出来共享。

哈哈，不管叫什么名字，吃着好吃就行。

哈哈，，，不错！吃米酒溏鸡蛋挺养人的吃物！这是以前做月子人吃点，如今家家户户人人都能吃！

哈哈！昨天还吃了！

我刚刚做好一罐酒酿，明早就按你说的做，谢谢紫苏

今早的酒酿荷包蛋

挺好吃的有营养，血糖不高前也常吃。

好吃，有营养。

营养加倍！

好久没吃了，也想吃了！

烧卖馄饨