到时候我会单独开贴更新成果，做得好，给大家讲讲心得，做的不好给小白避雷。先在乡镇集市干，如果不行转战夜市。乡镇早市以五香家常卤味为主，带点黑鸭，加点特色卤味素菜。夜市就以卤鱼，卤甲鱼，牛蛙，牛骨头等麻辣的卤味为主。顺搭着卖点黑鸭。