每年稻谷成熟的时候，黄澄澄金灿灿的稻田一块接一块，一片连一片，一望无垠，在太阳的照耀下闪着金光，微风吹拂，稻浪起伏。特别是通过改天换地后，形状各异的田变成了方方正正的格子田，毕直的田埂纵横交错，从空中往下看，犹如一张大网撒落在一床抖动着的黄色大绒毯上，恰如广场上跳集体舞的方阵，随着音乐声翩翩起舞。散发出万禾欢笑的清香。清晨如果你有手机拍个视频，那一定有金黄的稻田与青山、蓝天、小河、绿树、村舍、炊烟:交织在一起的画面，有三五成群的人们扛着农具、披着朝霞、踏着露珠、唱着山歌走在田埂上的镜头，真是一个有声有色、有动有静风景如画的精彩视频，如果放在抖音里一定会博得成干上万的点赞。

那个时候所有的水田都要种早晚两季水稻，每年7月是农村一年当中最辛苦、最忙碌的时节，也就是人们所说的“双抢"。既要抢时机收割早稻，又要争季节耙田、播种、插植晚稻，全村男女老少齐上阵，没有休息日也不能请假，在外工作的人也要抽空回生产队干几天活，读书的学生都要放农忙假(那个时期7月还没放暑假)，人们早出晚归、披星戴月一干一整天，还要加班(出夜工)，晴天抢收，雨天抢插。

上楼屏蔽了，截图发了看的。

三伏天的太阳火红火红，天气热得像火炉似的，一股股热浪袭击着满田畈收割稻谷的人们,他们面朝稻田，背朝烈日，很多男人们偏不信邪，嫌穿衣服热，干脆打起赤膊，一个个晒得像黑脸包公，与非洲黑人没区别。女人们恰恰相反还要穿上厚一点的衣服，除了怕晒黑了外，还有一个原因就是衣服汗湿了会透明，看得见身上的小内衣，所以都穿着深色的衣服。人们在太阳底下收割稻谷，身上的汗水就没干过，衣服上附着一层层白色的盐。稻谷的穗和叶都很锋利扎人，人们的手脸经常会划出血，刺起一个个的小红包，一阵阵的痛，汗水流过就象在伤口撒盐更加难受。割谷、插秧都是弯腰的农活，弯久了腰疼得难受，再伸直都困难，一连近一个月的双抢，不能休息一天，人们真的是承受不了，太累了，这是长期在大城市生活人们是难以知晓的，知青若不是当年上山下乡，怎知盘中餐，籽籽皆辛苦。

収割稻谷的过程不外乎有四个步骤，可用割、收、打、晒表示。一割：就是将田里成熟了的稻禾割倒，铺在田里晒干，每到谷籽快黄了的时候，生产队会有专职看水的人把稻田的水放干晒田，放不干会安排人起沟，以便排水，水干了泥巴晒硬了，才便于稻谷的收割。各家各户会提前把割谷的镰刀拿到打铁匠去修理加工，使镰刀更锋利，割起谷来就快，人也不累。割谷要抢在晴天，人们天刚亮就要下田，割一上午将稻禾辅在里田里晒干，下午就将稻禾收起挑到禾场去。

10楼的

为了抢时间，经常在有月光的晚上也是要割谷的。有一天晚上，公社要放新电影，我村离公社不远，我队的民兵排(大队是民兵营)，也就是有些还在读书的年青人，决意要去看电影，向队长请假不批，要我们晚上加班割稻谷，给果民兵排的年青人全都去看电影了，队长气的不行，决定对带头看电影的好好批评教育。第二天早上天还没大亮，队长到田畈去安排人割谷，等到田畈一看傻眼了，满田畈昨天晚上还站着的稻谷，结果全部都割倒了，一排排地铺在田里，足足有20多亩。原来民兵排的年青人看完电影后，再加班割谷，一直干到12点。队长的脸马上由阴转晴，心里赞叹着：年青人还是年轻人，干劲大，敢做敢当。此后我队的民兵排得到了生产队大队的表扬，甚至扬名公社，人们将民兵排都称为“电影排"了，以至77年恢复高考，中考作文题是“难忘的一件事"我就写的是这电影排晚上割稻谷的事。

二收：就是将割倒在田里的稻禾捆起来，挑到禾场去。收稻禾是下午两三点开工，天最热的时候，全队人在一起一丘田一丘田地收捆稻禾，捆稻禾要捆紧是技术活，一般都是几个内行的男同志捆，他们将事先准备好的稻草绳打开放在田里，用脚踩着一端，妇女和孩子们就抱稻禾，抱时右手插入铺晒的稻禾下，左手上面扶着，弓着腰，一边向前走两手一边搂着，将稻禾抱在胸前，然后放到捆禾的绳子上，如此往复，当达到一定数量时，捆稻禾的人就将它捆成一捆，我们把它叫谷头。

田里捆好的稻禾要挑到禾场去堆起来，这是最重的活，一般是男人们挑。担挑稻禾时，无论稻禾轻重或距离远近，都要一口气挑到打谷场，中途不能将稻禾随便放在地上歇息，否则稻谷会脱落掉到地上，到了禾场还要上楼梯将谷头放到稻禾堆上。
那时候，腿脚走累了、腰酸背痛了、肩胛压红肿了，也要咬紧牙关顶硬上，唯有在两个肩上频繁替换稻禾担子来缓解一下累痛。最怕的是突然变天下雨，六月的天也是说变就变的，刚刚还是艳阳高照，一会儿不知从哪刮来一片乌云，顿时便电闪雷鸣，狂风暴雨，我们称之为“走暴"。每到要变天走暴的时候，人们中午就不能休息，男女老少都要抢着收回田里割的稻禾，否则淋雨的稻禾堆起来稻谷就会霉烂，稻谷烂后就不好做米，饭也不好吃，交公粮、卖余粮粮站也不收。

三打：就是打谷，将谷粒从稻禾上脱落下来。由于忙抢时间，打谷一般是晚上打，打谷先要下场，全队劳力将捆着的稻禾解开，用手将稻禾抖散，均匀地铺在禾场上。然后大家回家休息，由两三个人牵着牛套上石磙打场，人牵着牛，牛拉着石磙，石磙压在稻禾上不停地转圈，碾压着稻禾。如果牛要拉屎，就得赶快扯稻禾接着，扔到场外去，不能弄脏了稻谷，于是在我们本地有这样熟语：要得牛打谷，还得给牛接屎。单说那些办事没效率，还要别人帮忙服务的人。打场的中途要翻场，以便有碾压不着的稻禾，谷籽掉不了，队长在村里喊一圈翻场，人们就会都拿着杨叉来到禾场，用杨叉将稻禾叉起来抖散再铺到场上。牛稍着休息后继续打场，打完场，最后是出场，将稻草的谷抖干净，再将稻草捆起来。

为了不让谷粒晚上粘上露水，一般是第二天吃过早饭后出场，先是很多人将场上碾压后的稻草捆起来。用杨叉将稻草叉起向上拋，杨叉接着落下的稻草再向上抛，连抛几次，谷粒就会抖落在地上，再将稻草堆在一堆。卷草捆草有一定的技巧，我开始就不会，先用一只脚踩在草堆上面，再把杨叉插向草堆下，将草向上翻折，另一脚踩在翻折上来的稻草上，同时抽出先踩的那只脚，两只脚踩在一起，再将杨叉插向草下再翻折一次，这称为卷草。捆草时将草绳一端塞到草下，扒着卷好的草翻个身，草就滚到绳上了，两手拉紧绳子的两端，用脚踩在草中间将卷草再翻折一次，这时将绳子两端合在一起拧紧就行，这样捆的草不会松散。草捆好后就是清场扫场了，不过这只需几个人，他们先将草清理干净，再用杂帚(竹枝扎的扫帚)将谷上的草渣扫干净，往往得扫了一遍又一遍才能扫干净。