随着经济的发展和消费水平的提高，休闲食品进入了人们的视野，一直深受广大人民群众的喜爱。走进超市，就会看到果脯、酸角、薯片、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。市场巨大，因此开一家零食店也成为了众多创业者的心仪目标。以下是开零食店的具体步骤，主要是以下四点：
　一、市场调研
　　开零食加盟店要先走好市场调研这一步，花一段时间看看休闲食品在当地是否受消费者欢迎，什么样的零食是符合当地居民的口味的，可分不同时段，不同的调研对象，根据男女老少所提供的信息，及时调整和策划出适合不同年龄段的零食需求口味。
　　二、零食品牌
　　开零食加盟店就需要选择一家靠谱的零食品牌，通过加盟品牌的途径，在零食品牌的助推之下能够让店铺更快的走上正轨，当然在选择品牌时不是最贵的就是最好的，我们最好多看几家，选择一个最适合自己的，合理的运用创业资金。
　　三、产品
　　零食是比较年轻化的食品，一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。老年人适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食，尽量少糖。有针对性的进货。

　　四、店选址及装修
　　开零食加盟店选址很重要，尽量把加盟店开在人流量大、交易便利的地段，比如，商场，超市，车站，学校，小区附近，休闲食品的主要消费群体是年轻人和小孩，也可以选择一些商业街，步行街或者游乐场所等。都是不错的位置选择。而装修一般加盟总部会提供方案，风格需要符合品牌形象，保持统一。
开零食店，加盟一扫光零食家品牌，总部将为加盟商提供全面的开店培训，从产品陈列、经营技巧、产品促销等方面给予加盟商大力的扶持，确保每开一家成功一家。